Metabolisme: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Millora de la traducció de l'anglès "site" |
m Nomenclatura actualitzada |
||
Línia 41:
=== Lípids ===
Els [[lípid]]s són el grup de substàncies bioquímiques més divers. Els seus usos estructurals principals són com a part de [[membrana biològica|membranes]] com ara la [[membrana cel·lular]], o com a font d'energia.<ref name=Nelson/> Els lípids solen definir-se com a [[molècules amfipàtiques]] o [[hidròfob]]es que es dissolen en [[dissolvent orgànic|dissolvents orgànics]], com ara el [[benzè]] o el [[cloroform]].<ref>{{ref-publicació | autor=Fahy E, Subramaniam S., Brown H., Glass C., Merrill A., Murphy R., Raetz C., Russell D., Seyama Y., Shaw W., Shimizu T., Spener F., van Meer G., VanNieuwenhze M., White S., Witztum J., Dennis E. |article=A comprehensive classification system for lipids |url=http://www.jlr.org/cgi/content/full/46/5/839 |publicació=J Lipid Res |volum=46 |exemplar=5 |pàgines=839–61 |any=2005 |pmid=15722563 |doi=10.1194/jlr.E400004-JLR200}}</ref> Els [[greix]]os són un gran grup de compostos que contenen [[àcid gras|àcids grassos]] i [[glicerol]]; una molècula de glicerol unida a tres [[èster]]s d'àcids grassos és un [[
}}</ref> Existeixen diverses variacions d'aquesta estructura bàsica, incloent-hi nuclis alternatius com ara l'[[esfingosina]] en els [[esfingolípid]]s, i grups [[Hidrofília (química)|hidròfils]] com ara els [[fosfat]]s en els [[fosfolípid]]s. Els [[esteroide]]s com ara el [[colesterol]] són un altre gran grup de lípids manufacturats dins les cèl·lules.<ref>{{ref-publicació |autor=Hegardt F. |article=Mitochondrial 3-hydroxy-3-methylglutaryl-CoA synthase: a control enzyme in ketogenesis |url=http://www.pubmedcentral.nih.gov/picrender.fcgi?artid=1220089&blobtype=pdf |publicació=Biochem J |volum=338 (Pt 3) |pàgines=569–82 |any=1999 |pmid=10051425 |doi=10.1042/0264-6021:3380569}}</ref>
| |||