Àcid benzoic: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Robot estandarditza i catalanitza referències, catalanitza dates i fa altres canvis menors |
Canvis menors, neteja AWB |
||
Línia 1:
{{infotaula compost químic}}
[[Fitxer:Benzoic-acid-3D-balls.png|thumb|Fórmula en tres dimensions]]
[[Fitxer:S-Sci-ArCOOH.jpg|
L{{'}}'''Àcid benzoic''', C<sub>7</sub>H<sub>6</sub>O<sub>2</sub> (o C<sub>6</sub>H<sub>5</sub>COOH), és un sòlid cristal·lí sense olor i el més simple dels àcids carboxílics aromàtics. El nom deriva de la goma benzoina que durant molt de temps va ser l'única font d'àcid benzoic. És un àcid feble i les seves sals es fan servir per conservar aliments. L'àcid benzoic és el precursor per a la síntesi de moltes altres substàncies orgàniques.
Va ser descobert el segle XVI. La destil·lació seca de la goma [[benzoïna]] va ser descrita el 1556 per [[Nostradamus]] i després per [[Alexius Pedemontanus]] (1560) i [[Blaise de Vigenère]] (1596).<ref>{{ref llibre | autor= Neumüller O-A | any = 1988| títol = Römpps Chemie-Lexikon| edició = 6| editorial = Frankh'sche Verlagshandlung | lloc = Stuttgart| isbn = 3-440-04516-1 | oclc= 50969944 }}</ref>
Línia 21:
== Usos ==
Producció de nombrosos productes químics com el clorur de benzoil, clorurs de fòsfor, benzoats i fenols.Conservador d'aliments: [[benzoat de sodi]] (E210), [[benzoat de potass]]i (E212) i [[benzoat de calci]] (E213).
En medicina com antifúngic del [[peu d'atleta]]<ref>[http://www.medipharmalimited.com/whitfield_ointment.asp Whitfield Ointment<!-- Bot generated title -->]</ref><ref>{{ref llibre | títol = Wilson and Gisvold's Textbook of Organic Medicinal and Pharmaceutical | autor = Charles Owens Wilson; Ole Gisvold; John H. Block | any = 2004 | editorial = Lippincott Williams & Wilkins | isbn = 0781734819 | pàgines = 234}}</ref>
| |||