Revisió del 16:36, 14 oct 2017 modifica Paucabot (discussió \| contribucions) Buròcrates, Administradors 969.841 edits {{Infotaula menjar}} Etiqueta: editor de codi 2017 ← Edició anterior		Revisió del 21:40, 27 ago 2019 modifica desfés Rebot (discussió \| contribucions) Bots 2.786.793 edits m \|thumb\|left -> \|miniatura\|esquerra Edició següent →
Línia 1: {{Infotaula menjar}} [[Fitxer:Dolma.JPG\|~~thumb~~miniatura\|~~left~~esquerra\|''Biber Dolma'' (de pebrot tipus [[:Tr:dolma biber\|dolma biber]]) i ''Yaprak sarma'' (de [[Fulla de parra\|fulles de vinya]]) en un mateix plat.]] [[Fitxer:Armeniadoma.jpg\|~~thumb~~miniatura\|~~left~~esquerra\|''Tolma'' d'[[Armènia]] rotllets de fulles de vinya farcits d'arròs]] Les '''dolma''' ([[turc]]) o '''dolmades''' són una família de plats, comuns als països de l'antic [[Imperi Otomà]] (vegeu ''[[cuina otomana]]''), basats en verdures farcides, com rotllets de fulles de [[vinya]] farcits d'arròs amb fruits secs i espècies, o [[tomàquet]]s, [[pebrot]]s, [[esbergínia\|esbergínies]], o [[carbassó\|carbassons]] al forn [[farcit]]s d'arròs, carn picada i espècies, o altres menes de farcits. Línia 14: * [[Farciment]] * [[Sarma]] [[Fitxer:Gemista.jpg\|~~thumb~~miniatura\|~~left~~esquerra\|Gemistà: tomàquets i pebrots farcits d'arròs]] [[Fitxer:Midye dolma.png\|thumb\|''Midye dolma'']]

Dolma: diferència entre les revisions