Escalunya: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de 85.192.75.186. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió. Etiqueta: Reversió |
m |thumb|left -> |miniatura|esquerra |
||
Línia 35:
== Ús ==
[[Fitxer:Echalote p1040227.jpg|
* Els bulbs d'escalunya s'utilitzen a la cuina crus o cuits. Crus serveixen per donar aroma a les amanides i [[crudités]]. Cuits, es fan servir per fer salses, brous curts (''courts-bouillons''), o acompanyament de plats de carn.
* Les fulles picades poden substituir les dels [[cibulet]]s.
| |||