Henrik Dam: diferència entre les revisions

| data_naixement = {{birthdata datede naixement|1895|2|21|df=y}}

Va néixer el [[21 de febrer]] de [[1895]] a la ciutat de [[Copenhaguen]]. Va estudiar [[medicina]] a l'Institut Politècnic de Copenhaguen, on es va graduar l'any [[1920]], i posteriorment va exercir la docència en aquesta ciutat fins al [[1939]]. L'any [[1940]] es va traslladar als [[Estats Units]], on fou professor de la [[Universitat de Rochester]] entre [[1942]] i [[1945]]. El [[1946]] va retornar al seu país, on va ser professor de [[bioquímica]] i [[nutrició]] a l'Institut Politècnic fins al [[1965]].

Interessat en la [[nutrició]] va observar que pollastres alimentats amb dietes mancades de greixos sofrien un retard en la [[coagulació]] de la [[sang]] i brots [[hemorràgia|hemorràgics]], especialment en superfícies musculars i subcutànies. Posteriorment va demostrar que aquest defecte en la coagulabilitat de la sang no es devia a baixes concentracions de [[fibrinogen]] (F I), [[calci]] (F IV) i [[tromboplastina]] (F III), sinó a un baix nivell de [[protrombina]] (F II). Investigant a la recerca d'una substància liposoluble necessària per a la coagulació de la sang, va descobrir una a les fulles verdes de les plantes, que va anomenar [[vitamina K]].