Chaource (formatge): diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m Tipografia |
m robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi |
||
Línia 22:
== Elaboració ==
[[Fitxer:Chaource (fromage) 01.jpg|
Va ser reconegut com un formatge d'indicació geogràfica protegida ([[AOC]]) el [[1970]], i ha estat plenament regulat des de [[1977]]. Les normes de la [[indicació geogràfica protegida|indicació geogràfica]] permeten tant [[pasteurització|llet pasteuritzada]] com no pasteuritzada a l'hora d'elaborar-lo. A més, estableixen que:
| |||