Casa Capşa: diferència entre les revisions

 

== Història ==

Els senyors Anton i Vasile Capşa van fundar una pastisseria a la Calea Victoriei (en [[català]] Carrer de la Victòria) més al nord de l'establiment actual, que fou fundat pel germà petit, Grigore Capşa, que havia fet estudis de ''Boissier'' a [[París]], l'any [[1868]]. De París va portar uns coneixements de confiteria francesa que li van permetre d'augmentar la reputació de la Casa Capşa. El negoci es va ampliar amb un saló restaurant que contínuament estava ple. La pastisseria Casa Capşa va introduir el [[gelat]] a [[Romania]] i va fer alguns pastissos commemoratius molt famosos a l'època.