|
[[Fitxer:Italian_Sandwich.jpeg|miniatura|Entrepà típic italià]]
[[Fitxer:Fish sandwich, Istanbul, Turkey.JPG|miniatura|[[Balık-ekmek|Entrepà de peix]] a [[Istanbul]].]]
Un '''entrepà''', '''rua''', '''badall''', '''panet''', '''cantó (de pa)''', '''cantell''' ([[Camp de Morvedre]]), '''llesca''' ([[la Marina]]), '''berena''' ([[Vall d'Uixó]]), '''mescla''', '''pa i mescla''' o '''mescla entre pa''' (tots tres al [[País Valencià]]),<ref>Llibre ''Paraules en xarxa</ref> '''clotxa'''<ref>Cantó de pa que forma concavitat, en la qual es pot posar el companatge</ref> (Camp de Tarragona), '''coc''' ([[Menorca]]) o '''pa amb''' + nom del [[companatge]] ([[Balears]]), és un tipus d'aliment consistent en dues llesques de [[pa]] o un pa obert per la meitat amb [[companatge]] dit també [[mescla]] d'algun greix ([[oli]] o [[mantega]]) i [[embotit]], [[formatge]], [[amanida]], [[truita d'ous|truita]] o qualsevol altre farciment entremig del pa.
'''panfonteta''' o '''pamfonteta''' és un crostó de pa buidat de la molla amb el ganivet i amanit amb oli i vinagre.<ref>Diccionari Aguiló</ref>
== Origen del mot ''entrepà'' ==
Si bé el català ja disposava de termes dialectals, però poc o gens escampats fora de llur àmbit, i de l'anglicisme ''sandvitx'', l'escriptor [[Pere Quart]] fou qui enginyà el mot '''entrepà''':<ref>http://www.ara.cat/premium/Lentrepa_0_1399660043.html?utm_medium=social&utm_source=twitter&utm_campaign=ara</ref> en un viatge per terres valencianes, es van aturar i van demanar un sandvitx. La venedora els va demanar: “Aixina, què hi voldran entre pans?”
== Biquinis i entrepans tous ==
|
