Revisió del 19:44, 20 maig 2020 modifica Rebot (discussió \| contribucions) Bots 2.784.180 edits m neteja i estandardització de codi ← Edició anterior		Revisió del 19:07, 2 jul 2020 modifica desfés EVA3.0 (bot) (discussió \| contribucions) Bots 3.419.521 edits m Bot elimina espais sobrants Etiqueta: PAWS [1.2] Edició següent →
Línia 1: Els '''àcids grassos omega 9''' ( en [[anglès]]: '''Omega-9 fatty acids''' ('''ω−9 fatty acids''' o '''''n''−9 fatty acids''') constitueixen una família d'[[àcids grassos]] [[àcids grassos insaturats\|insaturats]] (molècules de la família dels [[lípids]]) que es caracteritzen per tenir el seu primer doble [[enllaç covalent\|enllaç]] (insaturació) a la posició número 9 començant pel darrer àtom de carboni. ==Característiques== Línia 6: Dos àcids grassos omega−9 importants en la indústria són: * [[àcid oleic]] (18:1, ''n''−9), el qual és el component principal de l'[[oli d'oliva]], de l'[[oli de macadàmia]] i d'altres greixos monoinsaturats * [[àcid erúcic]] (22:1, ''n''−9), el qual es troba en les llavors de la [[colza]], ''[[Erysimum]]'' i de la [[mostassa]]. En el cas de les varietats de colza riques en àcid erúcic es fa servir en pintures i com oli assecant. Al contrari que l'[[àcid gras omega-3]] i l'[[àcid gras omega-6]], els àcids grassos omega−9 no estan classificats com [[àcids grassos essencials]],(EFA). Això és degut al fet que es poden crear en el cos humà i no són essencials que la dieta els contingui i per no participar en la reacció per a fer [[eicosanoid]]s.

Àcid gras omega 9: diferència entre les revisions