Ceba de Figueres: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
m Manteniment i estandardització de plantilles |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Ceba de figueres 03.JPG|miniatura|Ceba de Figueres]]
La '''ceba de Figueres''' és una varietat de cultiu de [[ceba]] (''Allium cepa'') no híbrida, de [[bulb]] subglobós, una mica aplatat, amb la capa externa morada i les túniques interiors d'un color més pàl·lid, molt apreciada per la seva carn dolça i textura tova.<ref>{{Ref-web|url = http://www.visitemporda.com/ca/gastronomia/634|títol
La ceba de Figueres es diferencia de les altres perquè té un gust dolç, és de consistència tova, de color rosat amb tendència a lilós, de forma una mica aplanada, de mida mitjana i d'uns 200 grams de pes per unitat. És fàcil de diferenciar sense ser-ne expert.<ref>{{Ref-llibre|cognom = Calls|nom = Albert|títol
== Propietats nutricionals ==
|