Oli de llavors de cotó: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi
m Tipografia
Línia 12:
 
==Efectes sobre la salut==
L'oli de llavors de cotó és considerat per molts nutricionistes com massa alt en [[greix saturat]] i massa baix en greix monoinsaturat.<ref>{{ref-web|url=http://www.drweil.com/drw/u/QAA400361/Is-Cottonseed-Oil-Okay.html |autor= Dr. Andrew Weil |títol=Why you should avoid cottonseed oil? |editor=Q & A Library |consulta= }}</ref> Els detractors també consideren que aquest oli té massa tòxines naturals i residus de [[plaguicides]] .<ref>{{ref-web|url=http://wizbangblue.com/2008/01/26/the-awful-truth-about-cottonseed-oil.php |títol=The Awful Truth About Cottonseed Oil |editor=wizbangblue.com |data= 26 gener 2008 }}</ref> L'oli de llavors de cotó és molt més econòmic que l'[[oli d'oliva]] i el de colza i per això el seu ús s'ha incrementat en molts productes processats com cereals d'esmorzar i aperitius. Té l'avantatge de resistir l'enranciament i per tant fer que el producte on figura com ingredient tingui una vida més llarga. En rates de laboratori una dieta amb oli de llavors de cotó provoca infertilitat.<ref>{{ref-publicació|url=http://jn.nutrition.org/cgi/content/abstract/112/11/2052 |autor= Sotelo A., Montalvo I., de la Luz Crail M., and Gonzalez-Garza M. T. |any=1982 |títol=Infertility in Male Rats Induced by Diets Containing Whole Cottonseed Flour |publicació=Journal of Nutrition, 112(10), 2052 }}</ref>
 
==Propietats físiques==