Tripsina: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
m Manteniment i estandardització de plantilles |
||
Línia 1:
{{Infotaula d'enzim}}
[[Fitxer:1UTN.png|miniatura|Estructura cristal·lina de la tripsina bovina<ref name="pmid15044735">{{PDB|1UTN}}; {{ref-publicació
{{Proteïna
|Name=Tripsina 1|proteasa, serina, 1 (tripsina 1)
Línia 42:
}}
La '''tripsina'''<ref>[http://www.expasy.org/cgi-bin/nicezyme.pl?3.4.21.4 (EC 3.4.21.4)]</ref> és una proteasa de serina trobada al sistema digestiu de molts vertebrats. A aquests organismes hi assumeix la funció d'hidrolitzar les [[proteïnes]].<ref name="pmid7845208">{{ref-publicació
== Funció i estructura ==
La tripsina és secretada al duodè, on actua hidrolitzant pèptids, trencant els enllaços entre [[aminoàcids]]. Els pèptids tractats per tripsina han estat modificats anteriorment per la pepsina, un altre enzim. Això és necessari per a l'assimilació de les proteïnes dels aliments, ja que els pèptids són més petits que les proteïnes, però són encara massa grans per a ser absorbits a través de la paret de l'ili. La tripsina, com [[enzim]] que és, catalitza aquesta reacció.
El mecanisme enzimàtic de la tripsina és similar al d'altres proteases de serina. Aquests enzims contenen una tríada catalítica que consisteix en histidina-57, aspartat-102 i serina-195.<ref name="pmid16003488">{{ref-publicació
La reacció enzimàtica que catalitza la tripsina és termodinàmicament favorable però requereix una certa energia d'activació, ja que és "cinèticament desfavorable". A més, la tripsina conté un “forat oxianió”, format pels àtoms d'hidrogen de l'amida que fa de columna vertebral de la Gly-193 i Ser-195, que serveix per estabilitzar la càrrega negativa en desenvolupament sobre l'àtom d'oxigen del carbonil de l'amida.
El residu d'aspartat (Asp 189) és responsable de captar i estabilitzar la lisina o arginina carregades positivament, i és per tant responsable de l'especificitat de l'enzim. Això significa que la major part de la tripsina trenca les proteïnes per l'extrem carboxil dels aminoàcids lisina i arginina, excepte quan un és seguit per la prolina.<ref name="urlwww.promega.com">{{ref-web| url = http://www.promega.com/tbs/9piv511/9piv511.pdf |títol=Sequencing Grade Modified Trypsin |autor= |enllaçautor= |coautors= |data= 2007-04-01 | format = |obra= |editor= www.promega.com |pàgines= |llengua= |urlarxiu= |dataarxiu= |citació= |consulta= 2009-02-08}}</ref>
Línia 56:
== Relació de la tripsina amb algunes malalties ==
Una conseqüència de la malaltia de la [[fibrosi cística]] o mucoviscidosis és una malaltia hereditària autosòmica recessiva que és provocada per una deficiència en el transport de la tripsina i altres enzims digestius del pàncrees. Això ens porta al trastorn anomenat ili meconial. Aquest trastorn consisteix en l'obstrucció intestinal de l'ili a causa de l'excés de meconi espès que en situacions normals es descompon per la tripsina i altres proteases per passar finalment a l'aparell excretor i ser expulsat.<ref name="pmid11729110">{{ref-publicació
Un altre problema pot sorgir a través de la [[deficiència d'alfa-1-antitripsina]], en la qual el cos crea anticossos alfa-1-antitripsina, en contra de la tripsina. Això porta a una sèrie de complicacions d'òrgans en cascada, que afecten el fetge, els pulmons i la pell.
|