Indicador de pH: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m neteja i estandardització de codi |
m Tipografia |
||
Línia 1:
[[Fitxer:Colored pH indicator (circle).png|miniatura|Solucions de pH diferents (de 0 a 14) en presència d'un indicador acolorit. El blau correspon a les solucions bàsiques, mentre que el vermell indica la presència d'un àcid.]]
Un indicador de pH és una [[substància química]] que en afegir-la amb poca quantitat a una solució, pot determinar visualment el [[pH]] (àcid o bàsic)
Per exemple, la [[fenolftaleïna]] és un indicador que en medi neutre i àcid és transparent, però quan es troba en un medi bàsic passa a tenir un color violeta/fúcsia.
Línia 13:
Quan s'afegeixen unes gotes d'indicador a una solució àcida, l'equilibri (1) es desplaça cap a l'esquerra i s'obté el color A, però quan s'afegeix l'indicador a una solució bàsica, l'equilibri (1) es desplaça cap a la dreta i s'obté el color B.
Per tant, aplicant
<math>K = \frac {[In^-] [H3O+]}{HIn}</math>
== Interval de viratge ==
Línia 28:
en el cas de ser 0,1 < <math>\frac {[In^-]}{[HIn]}</math> < 10 la solució tindrà un color entre els dos colors límits.
Aquest període en què la solució es troba en un entremig de la forma àcida (color A) i la forma bàsica (color B)
Per tant, entre el pH en què l'indicador té el color de la forma àcida (color A) i el pH en què l'indicador té el color de la forma bàsica (color B), hi ha un interval que s'anomena '''interval de viratge de l'indicador'''. Aquest interval de viratge es pot calcular a partir de
:'''''pH = pK + log <math>\frac {[In^-]}{[HIn]}</math>'''''
:
Línia 40:
[[Fitxer:Paper .jpg|miniatura|Paper indicador, el qual és un dels indicadors universals més comuns. ]]
Per exemple, el vermell de metil és un indicador que té el color vermell quan el pH ≤ 4’8; i groc quan el pH ≥ 6. Per tant, entre pH 4’8 i 6 el color està [[Taronja (color)|ataronjat]], i aquest és
Per una precisió optima, el color entre les dues espècies, ha de ser com més clara i evident possible, per tant com més estret sigui
indicador més precisió hi haurà a
Mesclant diversos indicadors acolorits és possible obtenir un '''indicador universal''' de pH. Aquests indicadors fan un canvi de color continu, a mesura que varia el pH.
Línia 64:
Les antocianines es poden extreure amb aigua o altres dissolvents de plantes amb molt color o amb parts molt acolorides, incloses les fulles (col llombarda), flors (gerani, roselles, pètals de roses), fruites del bosc (móres, grosella negra) i tiges (ruibarbre).
La ''[[Hydrangea|Hydrangea macrophylla]]'' poden canviar de color depenent de l'acidesa del sòl. En medis àcids, es produeixen reaccions químiques que fan que
[[Fitxer:Cornales - Hydrangea macrophylla cultivars - London 1.jpg|miniatura|''Hydrangea macrophylla en medi bàsic'']]
|