Esòfag: diferència entre les revisions

El [[bol alimentari]] passa a través de l'esòfag per moviments peristàltics ([[peristalsi]]). Als mamífers connecta la [[faringe]], que és una cavitat comuna de l'[[aparell respiratori]] i el [[aparell digestiu|digestiu]], amb l'estómac, on s'inicia la segona part de la digestió (la primera part es produeix a la boca, a través de la [[masticació]] i la mescla del menjar amb [[saliva]].

 

L'esòfag està envoltat per la part superior i inferior per dos anells musculars, coneguts respectivament com a esfínter esofàgic superior i esfínter esofàgic inferior.<ref name=GRAYS2005>{{cite book|last1=Drake|first1=Richard L.|title=Gray's anatomy for students|year=2005|publisher=Elsevier/Churchill Livingstone|location=Philadelphia|isbn=978-0-8089-2306-0|last2=Vogl|first2=Wayne|last3=Tibbitts|first3=Adam W.M. Mitchell|others=illustrations by Richard M. Tibbitts and Paul Richardson|pages=192–94}}</ref> Aquests [[esfínter]]s actuen per tancar l'esòfag quan no s’empassa menjar. L'esfínter esofàgic superior és un esfínter anatòmic, que està format per una porció inferior del constrictor faríngi inferior, també conegut com a esfínter cricolaringi a causa de la seva relació amb el [[cartílag cricoide]] de la [[laringe]] anterior. Tanmateix, l’esfínter esofàgic inferior no és un esfínter anatòmic, sinó més aviat funcional, el que significa que actua com a esfínter però no té un engrossiment diferent com els altres esfínters.