Agroindústria: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
ampl + refs |
||
Línia 1:
L{{'}}'''agroindústria''' (també dita '''agronegoci''') és l'activitat econòmica que comprèn la [[Producció (economia)|producció]], transformació i [[comercialització]] de productes agropecuaris, [[forestals]] i altres [[Recursos Naturals|recursos naturals]] biològics.<ref>{{Ref-web|url=https://www.termcat.cat/ca/cercaterm/agroindustria?type=basic&thematic_area=&language=|títol=Agroindústria|consulta=18/06/2022|editor=Termcat}}</ref><ref>{{Ref-web|títol=Agronegoci|url=https://taller.iec.cat/neologismes/mostra.asp?terme=agronegoci&button=Cerca|consulta=2022-06-18|editor=Institut d'Estudis Catalans|obra=Observatori de neologia}}</ref> Implica l'[[Valor afegit brut|agregació de valor]] a productes de la [[Indústria agroalimentària|indústria agropecuària]], la [[silvicultura]] i la [[pesca]]. Facilita la durabilitat i disponibilitat del producte d'una època a una altra, sobretot aquells que són més peribles.<ref>{{Ref-llibre|títol=Agro-industry trends, patterns and development impacts.|url=http://www.cabi.org/cabebooks/ebook/20093261264|editorial=CABI|data=2009|lloc=Wallingford|isbn=978-1-84593-576-4|pàgines=46–91|doi=10.1079/9781845935764.0046|llengua=en|nom=J.|cognom=Wilkinson|nom2=R.|cognom2=Rocha}}</ref>
L'agroindústria és centre de polèmiques en mitjans de comunicació i debats polítics. Els seus defensors valoren la importància de mantenir una producció i [[consum de proximitat]], la creació de [[Ocupació|llocs de feina]] i [[riquesa]] en el [[medi rural]] i el fre que això suposa a la [[migració]] camp-ciutat. Els detractors d'una agroindústria massiva argumenten que aquesta provoca [[Ecologisme|riscos ambientals]] ([[desforestació]], [[contaminació]], [[canvi climàtic]]) i [[concentració del capital]] en grans empreses productores i [[Latifundi|latifundistes]].<ref>{{Ref-publicació|article=La contribución de la agroindustria a la estrategia de desarrollo económico: Un análisis de sus eslabonamientos y multiplicadores|url=http://bibliotecadigital.uns.edu.ar/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S2525-12952008001100003&lng=en&nrm=iso&tlng=es|publicació=Estudios Económicos|data=2008-01|issn=2525-1295|pàgines=75–114|volum=25|exemplar=50|nom=Lorena F.|cognom=Tedesco}}</ref><ref>{{Ref-web|títol=¿Qué implica el modelo de producción agroindustrial?|url=https://www.manosunidas.org/noticia/modelo-produccion-agroindustrial|data=2017-05-23|consulta=2022-06-18|llengua=es|editor=Manos Unidas}}</ref><ref>{{Ref-publicació|cognom=Nicholls|nom=Clara Inés|article=Agroecología: única esperanza para la soberanía alimentaria y la resiliencia socioecológica|publicació=Revista Virtual Pro|url=https://www.virtualpro.co/biblioteca/agroecologia-unica-esperanza-para-la-soberania-alimentaria-y-la-resiliencia-socioecologica|data=2014-02|cognom2=Altieri|nom2=Miguel A.|issn=1900-6241}}</ref><ref>{{Ref-publicació|article=Agroindústria alimentar: epicentro do agronegócio no Estado do Ceará (Brasil)|url=http://journals.openedition.org/confins/27877|publicació=Confins|data=2020-05-09|issn=1958-9212|exemplar=45|doi=10.4000/confins.27877|nom=Denise|cognom=Elias}}</ref><ref>{{Ref-tesi|títol=Mobilização e modernização nos cerrados piauienses: formação territorial no império do agronegócio|url=http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-23042007-131621/|universitat=Universidade de São Paulo|tipus=text|data=2007-02-13|llengua=pt-br|nom=Vicente Eudes Lemos|cognom=Alves}}</ref>
== Referències ==
{{Referències}}
== Bibliografia complementària ==
* {{Ref-llibre|cognom=Blanco|nom=Marvin|títol=Agregación de valor a productos de origen agropecuario: elementos para la formulación e implementación de políticas públicas|url=https://www.researchgate.net/publication/301699889_Agregacion_de_valor_a_productos_de_origen_agropecuario_elementos_para_la_formulacion_e_implementacion_de_politicas_publicas|llengua=es|isbn=978-92-9248-547-4|cognom2=Morán|nom2=Luis}}
* {{Ref-publicació|article=Vides trencades per la soja|publicació=[[Diari Ara]]|url=https://interactius.ara.cat/vides-trencades-per-la-soja|data=2021-12-03}}
{{Autoritat}}
| |||