Forns de Breda
Els Forns de Breda conformen una obra de Breda (Selva) inclosa a l'Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya.
 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dades | |||||||
| Tipus | Edifici  | ||||||
| Construcció | S. XVI | ||||||
| Característiques | |||||||
| Estil arquitectònic | Obra popular | ||||||
| Localització geogràfica | |||||||
| Entitat territorial administrativa | Breda (Selva) | ||||||
| |||||||
| IPA | |||||||
| Identificador | IPAC: 33567 | ||||||
| |||||||
Descripció modifica
Hi ha dues tipologies de forns per coure ceràmica:[1]
Els forns moruns o aràbics: de tradició àrab, construït amb totxo massís i fet a mà, lligat amb argila i sorra, que a la part superior té una volta circular, amb petits forats, que faciliten la sortida de fums i digir el foc cap a les zones del forn més desassistides. Pel fet de poder-se tancar permeten elevar i uniformitzar la temperatura de cocció, i millorar la qualitat de producció. Els forns moruns, es construïen dins l'obrador.[1]
Forns de tradició medieval- occidental: són iguals que els forns de tradició àrab, però sense la coberta de la part superior, perdent gran quantitat d'escalfor.[1]
La cocció de les peces, durava unes dotze hores. El combustible utilitzat a Breda, era la feixina dels boscos del Montseny.[1]
Història modifica
La producció d'olles i cassoles a Breda, està documentada des del segle xvi, i s'ha anat consolidant com a primera activitat econòmica de la vila. Els forns d'origen medieval-occidental i moruns, que fins a finals dels anys 70 del segle XX s'utilitzaven, han estat substituïts per mitjans més moderns. Això està provocant la desaparició d'aquests antics forns. A Breda es conserven dotze edificis amb forns i dos més als afores:[1]
Breda:[1]
- Carrer Sant Josep, 20 (Can Paian)[1]
- Carrer Sant Josep, 11 (Ca la nena)[1]
- Carrer de Santa Anna, 25 (Can Toti) (conté dos forns)[1]
- Carrer del vent, 7 (Can Palluca)[1]
- Carrer Còdols, 19[1]
- Carrer Sant Iscle, 27-29 (Can Fonso, actual “Els Forns”) (Conté dos forns)[1]
- Carrer Nou, 43 (Can Siset Sisó) Carrer Nou, 22 (Can Paiella)[1]
- Carrer del Vent 2 (Can Marcó)[1]
Afores del poble: [1]
- Carretera dels Riells (Cal Rejoler)[1]
- Masia Can Rafeló[1]