Frittata
La frittata és un plat de la gastronomia italiana a base d'ous.
Característiques | |
---|---|
País d'origen | Itàlia |
Detalls | |
Tipus | Truita d'ous i plat d'ou |
Ingredients principals | ou |
Preparació i variants
modificaAquest plat és una mena de truita preparada amb verdures i patates.[1]
A la barreja hom pot afegir pernil, formatge, bolets i/o pasta, entre altres ingredients, segons el gust i les receptes tradicionals de la zona. Normalment es prepara en una paella untada amb oli d'oliva o mantega, ans que en alguns llocs es fa coure al forn.
Galeria
modificaVegeu també
modificaReferències
modifica- ↑ Frittata; recepta(anglès)
Enllaços externs
modificaA Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Frittata |
- Ricetta Frittata di cipolle Arxivat 2010-09-24 a Wayback Machine.