Llagostí

Per a altres significats, vegeu «Llagostí (desambiguació)».

El llagostí[1] (Penaeus kerathurus) és una espècie de crustaci decàpode de la família dels penèids i, fins fa poc situat dins del gènere Melicertus.[2][3] Té un aspecte semblant a una gamba. És l'espècie pròpia del litoral català i és d'un color gris vaire característic.

Infotaula d'ésser viuLlagostí
Melicertus kerathurus Modifica el valor a Wikidata
Langostinos-rafax.JPG
Llagostins Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneAnimalia
FílumArthropoda
SubfílumCrustacea
ClasseMalacostraca
OrdreDecapoda
SubordreDendrobranchiata
FamíliaPenaeidae
GènereMelicertus
EspècieMelicertus kerathurus Modifica el valor a Wikidata
Forsskål, 1775

Hàbitat i comportamentModifica

El llagostí fins no fa gaire era força comú en la desembocadura dels nostres rius, en aigües somes, litorals o salobroses, riques en matèria orgànica.

És d'hàbits nocturns i viu la major part del dia enterrat a la sorra; pot respirar a través d'un canal que formen el rostre, les antenes i les escafocerites. Les seves preses són cucs i altres petits invertebrats que pot caçar.

La maduresa sexual arriba entre el juny i el juliol, i les femelles poden pondre prop d'un milió d'ous, dels quals ixen larves naupli poques hores després de la posta. Al cap de vora 20 dies, les naupli ja fan engir 6 cm i se'n van cap al fons.[4]

D'anys ençà, el cultiu de llagostins dona molt bons resultats. Al Japó s'ha anat desenvolupant a partir dels anys 1930 del segle xx. L'espècie importada Penaeus japonicus es troba molt sovint en els nostres mercats.

ReferènciesModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Llagostí
  1. «Cercaterm | TERMCAT». [Consulta: 10 setembre 2021].
  2. «WoRMS - World Register of Marine Species - Penaeus kerathurus (Forskål, 1775)». [Consulta: 11 setembre 2021].
  3. ITIS: Penaeidae
  4. Història Natural dels Països Catalans. Enciclopèdia Catalana. Vol 9, "Artròpodes I", pp. 343.