Pet de llop
El pet de llop[1] o pet de ca (Lycoperdon perlatum del grec Lycos: llop; pérdon: pet; del llatí perlatus: emperlat) és un bolet comestible de l'ordre de les licoperdals (de la família dels Agaricaceae o Lycoperdaceae, segons els autors). La varietat Lycoperdon pratense, dita senyals de llop o de ca (Mallorca), té forma de baldufa i la superfície coberta de papil·les, en forma de piràmide.
Lycoperdon perlatum  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Estat de conservació | |||||||||
 | |||||||||
| Risc mínim | |||||||||
| UICN | 122090665 | ||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Família | Agaricaceae | ||||||||
| Gènere | Lycoperdon | ||||||||
| Espècie | Lycoperdon perlatum Pers., 1796 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Sinònims | Lycoperdon bonordenii Lycoperdon perlatum var. bonordenii Lycoperdon perlatum var. dobremezianum Lycoperdon lacunosum Lycoperdon gemmatum var. perlatum
| ||||||||
Noms populars Modifica
També rep els següents noms: veixina de llop, veixinada de llop, pet de vella, pet de monjo, pet de moro, bolet de fum, bufa, bufa de bou, bufa de jai(a), bufa de monja, bufa del dimoni/diable, cul de porc, esclatabufa, llufa (al Rosselló, entre altres llocs), llufa de ca (Vallespir, Capcir), xilla de bou i fumaterra o fumdeterra.
Descripció Modifica
Arrodonit, en forma de bossa com una bombeta elèctrica, d'entre 2 i 5 cm d'alçària. De jove és blanc, recobert de petites i curtes punxes còniques, però en créixer, les va perdent i pren una coloració brunenca. La bossa exterior agafa textura de paper i s'esberla per la part superior (ostíol). En trencar-lo surt un polsim, les espores, i d'aquí ve el seu nom. No té llamines, per aquesta raó li fer el procés d'expulsió.
Hàbitat Modifica
Viu en tota mena de boscos i sòls. Rarament el trobem sol. Molt freqüent des de la primavera fins a final de la tardor.
Gastronomia Modifica
És comestible de jove, quan la gleba és homogènia i blanca. Esdevenen no comestibles a mesura que s'envelleixen: la gleba es torna groguenca, i després es desenvolupa finalment en una massa polsosa d'espores de color verd oliva. Es pot tallar a llesques i fer-lo arrebossat.
Referències Modifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Pet de llop |
- ↑ Cuello Subirana, Josep. Els noms dels bolets. Bellaterra: Lynx, 2007, p. 493. ISBN 978-84-96553-39-2.