Muhallebi
budin turc similar a menjarblanc
Muhallebi són unes postres tradicionals de la cuina turca.[1] Es fa amb llet, sucre, vainilla i farina d'arròs.[2] Un cop cuinat, emplatats en bols i freds, se'ls decora amb canyella molta .
 Muhallebi amb nous moltes i canyella a sobre  | |
| Origen | |
|---|---|
| País d'origen | Iran |
| Gastronomia | gastronomia de Turquia |
| Detalls | |
| Tipus | púding |
| Ingredients principals | farina d'arròs, sucre i llet |
Vegeu també Modifica
Referències Modifica
- ↑ Michael Krondl; Eric Rath; Laura Mason The Oxford Companion to Sugar and Sweets. Oxford University Press, 1 abril 2015, p. 197–. ISBN 978-0-19-931362-4.
- ↑ Mütevazl Lezzetler Türk ve Dünya Mutfağından Yemek Kitabı. Banu Atabay, p. 380–. ISBN 978-975-92047-4-7.
Enllaços externs Modifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Muhallebi |