Castanya d'aigua
Amb el nom de castanya d'aigua es coneixen les dues soles espècies (Trapa natans i T. bicornis) existents dins del gènere Trapa que a la vegada és el sol gènere de la família Trapàcia o Trapaceae.
Trapa natans  | |
|---|---|
 Llavors bullides de castanya d'aigua (T. bicornis) | |
| Planta | |
| Tipus de fruit | núcula |
| Estat de conservació | |
 | |
| Risc mínim | |
| UICN | 164153 |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Myrtales |
| Família | Lythraceae |
| Gènere | Trapa |
| Espècie | Trapa natans L., 1753 |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | Trapa acicularis (en)  Trapa arcuata (en) Trapa astrachanica (en) Trapa europaea (en) Trapa flerovii (en) Trapa maleevii (en) Trapa manshurica (en) Trapa maximowiczii (en) Trapa quadrispinosa (en) Trapa rossica (en)
|
Són originàries d'Europa. Als Països Catalans sols han estat citades en algunes llacunes de l'Empordà
Les castanyes d'aigua són plantes herbàcies anuals que floten en l'aigua dolça amb les arrels subjectes al fons. Les fulles presenten heterofil·lia, així les submergides sense peciol i linears mentre que les fulles flotants són amb peciol i amples. Les flors són blanques i amb els dos sexes. Els fruits en forma de núcula de 2,5 a 5 cm amb 4 espines i l'aparença d'un cap de bou són comestibles i havien estat conreats a la Xina de 3.000 anys ençà. També se'n collien els fruits i es consumien.
Fins a la fi del segle XIX les castanyes d'aigua eren un producte popular, és indicatiu d'això el fet que amb el nom francès de Macre el calendari revolucionari francès li va dedicar un dels dies de la tardor.
Noms popularsModifica
Castanya d'aigua, cairells pl., nou d'aigua o pota de bou al DCVB.
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Castanya d'aigua |