Un kurabiyesi

L'un kurabiyesi (Kurabiye de farina en turc) és un tipus de kurabiye que es fa amb mantega, oli de gira-sol, sucre glas, midó de blat de moro, vainilla en pols i farina de blat. És originari de la Regió de l'Egeu de Turquia, especialment d'Esmirna.

Un kurabiyesi

Un plat de kurabiyesi, decorats amb llavors de gira-sol
Característiques
País d'origen	Turquia
Gastronomia	gastronomia de Turquia
Detalls
Tipus	kurabiye
Ingredients principals	mantega

Besni kurabiyesi

Besni kurabiyesi (detall).

Besni kurabiyesi o Fıstıklı un kurabiyesi és una varietat d'un kurabiyesi fet a Besni, Província d'Adıyaman. S'omple amb festucs.

Vegeu també

• Acıbadem kurabiyesi
• Un helvası
• Cuina turca

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Un kurabiyesi

• Imatges de "unkurabiyesi a Google.tr
• Recepta (en anglès)