Usuari:Santhosh.thottingal/Palak paneer

A la dreta s'observa un plat de palak paneer.

Palak paneer (en hindi: पालक पनीर i en urdu: پالک پنیر) és un plat de la gastronomia de l'Índia que consisteix en espinacs i formatge Paneer en una salsa de curri. És un popular plat vegetarià. Palak paneer és un tipus de Saag, que també es pot fer amb fulles de mostassa. La diferència entre Palak paneer i Saag paneer és la consistència, ja que l'últim comunament és més espès. Palak paneer pot acompanyar-se de lassi, una beguda làctica dolça originària de Punjabi.

Vegeu també

• Mattar paneer

Referències

• Recepta de Palak paneer
• Palak Paneer (and Saag Paneer) (en anglès)
• Recepta de Palak Paneer (en anglès)