Vi d'arròs és una beguda alcohòlica feta d'arròs. A diferència del vi, producte de la fermentació del raïm o altres fruites, el vi d'arròs és producte de la fermentació del midó de l'arròs i la seva conversió en sucres. Típicament s'obté un producte de més graduació alcohòlica (18-25%) que la del vi (10-20%).

Infotaula begudaVi d'arròs
Tipusbeguda alcohòlica
Modifica les dades a Wikidata
Gerres de rượu cần, un vi d'arròs de Vietnam.

TipusModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Vi d'arròs

Vegeu tambéModifica