Aviram

categoria d'aus domèstiques de granja

Aviram és el terme que en ramaderia designa tota la volateria mantinguda en un corral, com gallines, guatlles, oques, ànecs o estruços.[1]

ParticularitatsModifica

Sembla que un dels primers animals domesticats va ser l'ànec, a l'antiga Xina.

Les gallines són l'aviram més comú. Es poden tenir engabiades, en règim intensiu (se'ls talla una part del bec i les ungles dels peus), o bé a l'aire lliure, en règim extensiu. Es fa la distinció entre les gallines destinades a l'obtenció de carn, de tipus 'broiler', que necessiten un temps de criança de dos mesos, i a l'obtenció d'ous, que són de races diferents.

Els dies previs a Nadal tenen lloc fires d'aviram viu, entre les quals destaquen les de Vilafranca del Penedès, el Prat de Llobregat i Valls.

ReferènciesModifica

  1. «Què és aviram? »La seva definició i significat 2021» (en català). [Consulta: 9 abril 2021].

Vegeu tambéModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Aviram