Bar Versalles
El Versalles és un establiment de restauració situat als baixos de la Casa Vidal, al barri barceloní de Sant Andreu de Palomar. El bar va ser inaugurat l'any 1915 i va tancar el 2024, anunciant-se que seria transformat en una braseria.
.jpg)  | |
| Dades | |
|---|---|
| Tipus | bar |
| Història | |
| Creació | 1915 |
Història
modifica
Gràcies a un anunci aparegut en el programa de la Festa Major de Sant Andreu de Palomar del 1915, es coneix l'existència del bar Petit Versailles, que segurament s'havia inaugurat aquell any. El 1939, el nou règim franquista va obligar tots els establiments comercials a castellanitzar el seu nom, i va ser llavors quan passà a dir-se Versalles.[1]
El bar, especialitzat en esmorzars i tapes de cuina catalana, va pertànyer a la família Heredero —que residia en la primera planta de Can Vidal— des de 1928[a] fins al 2004.[2] Quan Pere Heredero va jubilar-se, el negoci va ser dirigit per Eduard Colomé, un extreballador.[3] L'any 2009 va tancar per primer cop i el bar va ser adquirit i reformat per Christian Puigdollers, aixecant les persianes de nou el juny de 2010.[4] Poc després, el 2012, Pere Riera va fer-se càrrec del negoci.[5]
A finals de maig de 2024, el bar va tancar les portes novament, davant la impossibilitat de fer front al nou import del lloguer que demanaven els propietaris de l'immoble. Pocs dies després, es va saber que l'establiment es transformaria en un restaurant especialitzat en carns, regentat pel restaurador Ferran Ballús.[6]
L'establiment
modificaLa Casa Vidal, d'estil modernista, consta de quatre pisos, golfes i terrat, més el local que ocupa el Versalles a la planta baixa. A la façana s'hi obren una sèrie d'amples obertures d'arc rebaixat amb mènsules, que deixen veure l'interior del bar. El local té el sostre de volta catalana reforçada per bigues i columnes de ferro. Malgrat el mobiliari del bar no fos l'original, s'inspirava en decoracions de principis del segle xx.[1] Al mig de la sala principal hi havia una gran barra amb figures de fusta, que preservava l'esperit clàssic del negoci.[7]
El bar va aprofitar la gran alçada del local per aixecar un entresolat i crear-hi un nou ambient.[1] A partir de la dècada del 1960, hi van situar una pianola i va esdevenir un lloc de trobada per a les parelles del barri.[8] Al soterrani del bar es troba un antic celler i magatzem, que va ser utilitzat com a refugi antiaeri durant la Guerra Civil. Ara és una sala de banquets.[9]
Notes
modifica- ↑ Una placa de l'Ajuntament cita el 1928 com l'any d'inauguració del negoci, tot i que s'ha demostrat que ja operava tretze anys abans.
Referències
modifica- ↑ 1,0 1,1 1,2 «Casa Vidal». Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. Generalitat de Catalunya. Departament de Cultura. Direcció General del Patrimoni Cultural.
- ↑ «L'antic propietari del Versalles, Pere Heredero, valora el tancament del bar». betevé, 04-06-2024. Arxivat de l'original el 2024-06-05. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ Alberich, Sílvia. «Pere Heredero, exdueño del Versalles de Sant Andreu: 'Decidí no formar una familia y centrar mi vida en el bar'» (en castellà). El Periódico de Catalunya, 21-01-2016. Arxivat de l'original el 2024-06-11. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ «El bar Versalles baixa la persiana una vegada més». L'Exprés de Sant Andreu, 04-06-2024. Arxivat de l'original el 2024-06-09. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ Zamoro, Carlotta. «Un bar con más de 100 años de historia en Barcelona cierra sus puertas para siempre» (en castellà). Metrópoli Abierta. El Español, 03-06-2024. Arxivat de l'original el 2024-06-11. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ «La nueva vida del Versalles de Sant Andreu: este será el restaurante que abrirá en el mítico local» (en castellà). La Vanguardia, 07-06-2024. Arxivat de l'original el 2024-06-11. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ «Tanca l'emblemàtic Versalles, el bar centenari del barri de Sant Andreu de Barcelona». 3/24. CCMA, 03-06-2024. Arxivat de l'original el 2024-06-05. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ «Barcelona pierde un icónico bar de Sant Andreu tras 109 años de historia» (en castellà). El Periódico de Catalunya, 03-06-2024. Arxivat de l'original el 2024-06-08. [Consulta: 11 juny 2024].
- ↑ «La Casa Vidal - Bar Versalles». Meet Barcelona. Ajuntament de Barcelona. Arxivat de l'original el 2024-06-11. [Consulta: 11 juny 2024].
Bibliografia complementària
modifica- Vinyes i Roig, Pau. Pere Heredero, una vida versallesca: entrevista a un andreuenc de soca-rel. Llop Roig, 2007.