Cabra: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
m bot: - ara les aus de corral, + ara l'aviram, |
m |thumb|left -> |miniatura|esquerra |
||
Línia 455:
=== Maneig i sistemes d'explotació ===
La ramaderia, o cria i explotació del bestiar, varia segons la regió i la cultura. El tipus d'estabulació utilitzat no només depèn de la utilització prevista de la cabra, sinó també a la regió del món on es crien. Històricament, les cabres domèstiques s'han mantingut generalment en ramats que deambulaven pels turons o altres àrees de pasturatge, sovint vigilades per un [[cabrer]], normalment nens o adolescents, de forma semblant als [[Pastor (ofici)|pastors]] d'ovelles, més àmpliament coneguts. Aquest mètode de [[pasturatge]] encara s'utilitza avui en dia.[[Fitxer:Cabrasnortechico.JPG|
En algunes parts del món, especialment a Europa i Nord-amèrica, diferents races de cabres s'utilitzen per a la producció de llet i carn. Els cabrits mascles excedents són sacrificats per la seva carn. Tant les cabres com els bocs de races de carn també són sacrificades per la seva carn, així com els animals vells de qualsevol raça. La carn dels bocs de més d'un any d'edat es considera generalment no desitjable per al consum humà, per la seva forta olor. La castració dels mascles a una edat primerenca impedeix el desenvolupament de la típica i poc desitjable olor de boc.
| |||