Amarg: diferència entre les revisions

Contingut suprimit Contingut afegit
m Revertides les edicions de 83.36.211.126. Si penseu que és un error, deixeu un missatge a la meva discussió.
Etiqueta: Reversió
m robot estandarditzant mida de les imatges, localitzant i simplificant codi
Línia 1:
[[Fitxer:Momordica charantia (jetalone).jpg|thumbminiatura|Amanida de [[carbassó amarg]], hortalissa molt apreciada a l'[[Àsia del sud]] i del [[Àsia del sud-est|sud-est]]]]
El [[gust]] '''amarg''' és el [[sabor]] més marcat entre els gustos que poden identificar els nostres sentits especialitzats. En els humans, els receptors de gust amarg es coneixen com a hTAS2R i es troben a la [[llengua]].<ref>{{ref-publicació|autor=Maehashi, K., M. Matano, H. Wang, L. A. Vo, Y. Yamamoto, and L. Huang |títol=Bitter peptides activate hTAS2Rs, the human bitter receptors |publicació=Biochem Biophys Res Commun |volum=365 |any=2008 |pàgines=851–855 |doi=10.1016/j.bbrc.2007.11.070 |pmid=18037373 |exemplar=4 |pmc=2692459}}</ref>
== Característiques ==