Flammulina
La flammulina (Flammulina velutipes) és un bolet de cama vellutada i barret viscós que creix de manera natural a la fi de la tardor sobre les soques tallades i fusta morta de Celtis sinensis var. japonica, un arbre molt pròxim del lledoner.
Flammulina velutipes  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Flammulina de conreu | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Estat de conservació | |||||||||
 | |||||||||
| Risc mínim | |||||||||
| UICN | 122090512 | ||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Agaricales | ||||||||
| Família | Physalacriaceae | ||||||||
| Gènere | Flammulina | ||||||||
| Espècie | Flammulina velutipes Singer, 1951 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Basiònim | Agaricus velutipes | ||||||||
| Sinònims | Agaricus velutipes Collybia velutipes Agaricus atropes Agaricus sphinx Agaricus velutipes var. atropes Agaricus velutipes var. fuscipes Agaricus velutipes var. rubescens Agaricus velutipes var. rufipes Agaricus velutipes var. sphinx Collybia eriocephala Collybia velutipes var. alba Collybia velutipes var. lactea Collybia velutipes var. nana Collybia velutipes var. praecox Collybia velutipes var. pusilla Collybia velutipes var. rubescens Collybia velutipes var. solida Collybia velutipes var. spongiosa Pleurotus velutipes Pleurotus velutipes var. lacteus Flammulina velutipes var. lactea
| ||||||||
Té una olor molt tènue. Els conreadors d'aquest bolet no volen obtenir el mateix bolet que creix al bosc, puix que aleshores té un gust poc interessant. El conreen de manera que aconsegueixen que s'allargui molt la cama i que formi unes flotes amb el barret minúscul. Aleshores, el bolet desenvolupa una sabor molt atractívola.
A la primera imatge es pot observar la forma conreada i a la segona la forma silvestre.
Bibliografia modifica
- Der große Pilzatlas. Könemann, Colònia, 1999. ISBN 382901726X.
- Hobbs, Christopher: Medicinal Mushrooms. Botanica Press, Santa Cruz, 1995.
Enllaços externs modifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Flammulina |