Glutamina

Glutamina
Substància química	compost químic, medicament, aminoàcid, L-amino acid (en) , aminoàcid proteïnogen i conditionally essential amino acids (en)
Massa molecular	146,069 u
Trobat en el tàxon	Homo sapiens
Estructura química
Fórmula química	C₅H₁₀N₂O₃
Nom sistemàtic de la IUPAC	Àcid (2S)-2-amino-4-carbamoil-butanoic
SMILES canònic	Model 2D; C(CC(=O)N)C(C(=O)O)N
SMILES isomèric	; N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O
Identificador InChI	Model 3D

La glutamina (abreujat Gln o Q) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.

Es tracta d'un aminoàcid no essencial, que vol dir que l'organisme el pot sintetitzar a partir d'altres aminoàcids presents en les proteïnes o en els aliments, de manera que no són d'ingesta obligatòria. Químicament és un aminoàcid polar i no es considera hidròfob.

En certes ocasions, com l'estrès, traumes o infeccions, pot ser considerat com a "semiessencial".

Es troba en aliments amb alt contingut proteic; els làctics, carns i fruits secs tenen un alt contingut en glutamina.

A l'ARNm, codifica com a CAA o CAG.

La glutamina juntament amb la prolina forma part majoritària de la molècula del gluten.

Principals famíles bioquímiques
Àcids nucleics \| Alcaloides \| Aminoàcids \| Carbohidrats \| Carotenoides \| Cofactors enzimàtics \| Esteroides \| Flavonoides \| Glicòsids \| Lípids \| Pèptids \| Policètids \| Tetrapirrols \| Terpens
Anàlegs d'àcids nucleics:	Els 20 aminoàcids proteïnògens o comuns.	Anàlegs d'àcids nucleics :
Àcid aspàrtic \| Àcid glutàmic \| Alanina \| Arginina \| Asparagina \| Cisteïna \| Fenilalanina* \| Glutamina \| Glicina \| Histidina \| Isoleucina* \| Leucina* \| Lisina* \| Metionina* \| Prolina \| Serina \| Treonina* \| Triptòfan* \| Tirosina \| Valina*
Aminoàcids postranscripcionals
Cistina \| Hidroxiprolina \| Selenocisteïna Els 8 aminoàcids essencials pels humans estan marcats amb un asterisc.

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Glutamina