Glutamina
| Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
La glutamina (abreujat Gln o Q) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
| Substància química | compost químic, medicament, aminoàcid, L-amino acid (en)  , aminoàcid proteïnogen i conditionally essential amino acids (en)  |
|---|---|
| Massa molecular | 146,069 Da |
| Trobat en el tàxon | Homo sapiens, Arabidopsis thaliana, Candida albicans, Chlamydomonas reinhardtii, Daphnia pulex (en) , Escherichia coli, lot corniculat, trèmol, Staphylococcus aureus, Thalassiosira pseudonana (en) , Trypanosoma brucei, all, pruenga de jardí, Cycas rumphii (en) , Cycas circinalis (en) , flammulina, maduixot, Ginkgo biloba, guixera, Neptunea antiqua (en) , figuera de moro, Passiflora incarnata, Pinus densiflora, pi ponderosa, prunera, Psophocarpus tetragonolobus, Stangeria eriopus (en) , Thymus transcaucasicus (en) , valeriana vera, Streptomyces, Conillets, castanyer i bufera
|
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₅H₁₀N₂O₃ |
| Nom sistemàtic de la IUPAC | Àcid (2S)-2-amino-4-carbamoil-butanoic |
 | |
| SMILES canònic | |
| SMILES isomèric | N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O
|
| Identificador InChI | Model 3D |
Es tracta d'un aminoàcid no essencial, que vol dir que l'organisme el pot sintetitzar a partir d'altres aminoàcids presents en les proteïnes o en els aliments, de manera que no són d'ingesta obligatòria. Químicament és un aminoàcid polar i no es considera hidròfob.
En certes ocasions, com l'estrès, traumes o infeccions, pot ser considerat com a "semiessencial".
Es troba en aliments amb alt contingut proteic; els làctics, carns i fruits secs tenen un alt contingut en glutamina.
A l'ARNm, codifica com a CAA o CAG.
La glutamina juntament amb la prolina forma part majoritària de la molècula del gluten.
| Àcids nucleics | Alcaloides | Aminoàcids | Carbohidrats | Carotenoides | Cofactors enzimàtics | Esteroides | Flavonoides | Glicòsids | Lípids | Pèptids | Policètids | Tetrapirrols | Terpens | ||
| Anàlegs d'àcids nucleics: | Els 20 aminoàcids proteïnògens o comuns. | Anàlegs d'àcids nucleics : |
| Àcid aspàrtic | Àcid glutàmic | Alanina | Arginina | Asparagina | Cisteïna | Fenilalanina* | Glutamina | Glicina | Histidina | Isoleucina* | Leucina* | Lisina* | Metionina* | Prolina | Serina | Treonina* | Triptòfan* | Tirosina | Valina* | ||
| Aminoàcids postranscripcionals | ||
| Cistina | Hidroxiprolina | Selenocisteïna
Els 8 aminoàcids essencials pels humans estan marcats amb un asterisc. | ||
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Glutamina |