Glutamina
| Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
La glutamina (abreujat Gln o Q) és un dels aminoàcids transcripcionals que formen les proteïnes dels éssers vius.
| Substància química | compost químic, medicament, aminoàcid, L-aminoàcid, aminoàcid proteïnogen i conditionally essential amino acids (en)   |
|---|---|
| Massa molecular | 146,069 Da |
| Trobat en el tàxon | ésser humà, Arabidopsis thaliana, Candida albicans, Chlamydomonas reinhardtii, Daphnia pulex, Escherichia coli, trèmol, Staphylococcus aureus, Thalassiosira pseudonana, Trypanosoma brucei, all, pruenga de jardí, Cycas rumphii, Cycas circinalis, flammulina, Ginkgo biloba, guixera, Neptunea antiqua, figuera de moro, Passiflora incarnata, Pinus densiflora, pi ponderosa, prunera, Psophocarpus tetragonolobus, Stangeria eriopus, Thymus transcaucasicus, valeriana vera, Streptomyces, Conillets, castanyer, bufera, Aeromonas veronii, Quetsche, Psophocarpus scandens i Prunus angustifolia
|
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₅H₁₀N₂O₃ |
| Nom sistemàtic de la IUPAC | Àcid (2S)-2-amino-4-carbamoil-butanoic |
 | |
| SMILES canònic | |
| SMILES isomèric | N[C@@H](CCC(N)=O)C(O)=O
|
| Identificador InChI | Model 3D |
Es tracta d'un aminoàcid no essencial, que vol dir que l'organisme el pot sintetitzar a partir d'altres aminoàcids presents en les proteïnes o en els aliments, de manera que no són d'ingesta obligatòria. Químicament és un aminoàcid polar i no es considera hidròfob.
En certes ocasions, com l'estrès, traumes o infeccions, pot ser considerat com a "semiessencial".
Es troba en aliments amb alt contingut proteic; els làctics, carns i fruits secs tenen un alt contingut en glutamina.
A l'ARNm, codifica com a CAA o CAG.
La glutamina juntament amb la prolina forma part majoritària de la molècula del gluten.
| Àcids nucleics | Alcaloides | Aminoàcids | Carbohidrats | Carotenoides | Cofactors enzimàtics | Esteroides | Flavonoides | Glicòsids | Lípids | Pèptids | Policètids | Tetrapirrols | Terpens | ||
| Anàlegs d'àcids nucleics: | Els 20 aminoàcids proteïnògens o comuns. | Anàlegs d'àcids nucleics : |
| Àcid aspàrtic | Àcid glutàmic | Alanina | Arginina | Asparagina | Cisteïna | Fenilalanina* | Glutamina | Glicina | Histidina | Isoleucina* | Leucina* | Lisina* | Metionina* | Prolina | Serina | Treonina* | Triptòfan* | Tirosina | Valina* | ||
| Aminoàcids postranscripcionals | ||
| Cistina | Hidroxiprolina | Selenocisteïna
Els 8 aminoàcids essencials pels humans estan marcats amb un asterisc. | ||
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Glutamina |