La Mancha (Vi)

La Mancha (La Manxa en català), és una denominació d'origen de vins d'un gran àrea vinícola regada pels rius Guadiana,Tajo i Xúquer, la qual inclou bona part de la regió de la Manxa i constitueix el vinyar més gran del món amb més de 436.000 hectàriees,[1] de les quals 170.000 n'han estat acollides a aquesta denominació. També és la denominació amb més vinya inscrita de l'estat espanyol,coneguda com "El celler d'Europa".[2]

Infotaula regió vinícolaLa Mancha
Viñedo con Montes de Toledo al fondo, en Arenas de San Juan.JPG
TipusDenominació d'Origen Modifica el valor a Wikidata
SeuAlcázar de San Juan Modifica el valor a Wikidata
EstatEspanya Modifica el valor a Wikidata
Superfície168119 ha Modifica el valor a Wikidata
Viticultors17.368
Varietats blanquesforcallat, macabeu, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, moscatell de gra petit, pedro ximenes, parellada, torrontés, gewürztraminer, riesling, viognier
Varietats negresull de llebre, garnatxa, moravia, cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot, graciano, malbec, cabernet franc, pinot negr
Designació oficial1932 Modifica el valor a Wikidata
Producció1.347.069 hl
Cellers276
Mapa localitzador
DO La Mancha location.svg
Font: Estadístiques de les Denominacions d'Origen 2009-2010

HistòriaModifica

L'origen provat del vi de la Manxa data del segle XII en plena Reconquesta, encara que no falta qui afirma que es remunta a l'època romana. Durant els segles XVI i XVII els vins d'aquesta regió van proveir a la cort per la seva proximitat a Madrid i les mencions al vi manxec en el llibre més universal escrit en llengua castellana, Don Quixot de la Manxa són freqüents.[3]

L'EntornModifica

Situada a la submeseta sud, l'orografia és poc accidentada i l'altitud ronda els 700 metres sobre el nivell del mar. El sòl és calcari de color freqüentment vermellós. El clima és continental amb una temperatura mitjana de 14 graus, els estius són molt càlids, superant fins i tot els 40 °C, i els hiverns llargs i freds, amb temperatures de fins a -15 °C. Les precipitacions van de 300 a 400 mm.

VinsModifica

  • Tints: vins de 11,5º a 13º de graduació.
  • Rosats: vins de 10,5º a 13º de graduació.
  • Espumosos: secs, semi-secs, dolços, extra-secs i extra-brut, d'aroma afruitat.
  • Blancs: vins de 10,5º a 13º de graduació.
  • Dolços: grau alcohòlic natural superior a 15% vol. i el grau alcohòlic volumètric adquirit no inferior a 13% vol.
  • Vins d'agulla

VarietatsModifica

Blanques:forcallat, macabeu, chardonnay, sauvignon blanc, verdejo, moscatell de gra petit, pedro ximenes, parellada, torrontés, gewürztraminer, riesling, viognier.

Negres: ull de llebre, garnatxa, moravia, cabernet sauvignon, syrah, merlot, petit verdot, graciano, malbec, cabernet franc, pinot negre.

ReferènciesModifica

  1. «El viñedo más grande del mundo» (en castellà). [Consulta: 21 gener 2018].
  2. «La Mancha, la gran bodega de Europa» (en castellà). Arxivat de l'original el 2018-01-22. [Consulta: 21 gener 2018].
  3. «Nuestros Vinos - De Origen Lo Nuestro» (en castellà). De Origen Lo Nuestro.

Enllaços externsModifica