Llibret (cuina)
| Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
El llibret és una recepta, que consisteix en talls de llom de porc, que s'obren com un llibre per posar-hi talls de pernil dolç i formatge entremig, i que es fregeixen arrebossats amb ou i pa ratllat.
 | |
| Origen | |
|---|---|
| País d'origen | Suïssa  |
| Gastronomia | Swiss cuisine (en)  |
| Detalls | |
| Tipus | plat de vedella |
| Ingredients principals | carn de vedella i formatge |
