McDonald's
McDonald's Corporation és una cadena de locals de venda de menjar ràpid. La marca és coneguda especialment per les hamburgueses de vedella, patates fregides, però també disposen de productes de pollastre, menús per a l'esmorzar (burritos i ous), begudes ensucrades, postres i, recentment, per respondre als canvis d'hàbits dels consumidors, i en resposta a les crítiques per ser aliments poc saludables, amanides i fruita.[1] Alguns d'aquests locals inclouen una àrea amb jocs per als nens.
(en) McDonald's Corporation 
| |||||
|
|||||
 nit | |||||
| Lema | I'm loving it | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| Epònim | Richard and Maurice McDonald (en)  | ||||
| Dades | |||||
| Sobrenom | Mickey D's, Megges, Mcdo, Mekáč, Мак; Макдак, マック, マクド, 麥記, Meki i Mekdi | ||||
| Tipus | cadena de restaurants ràpids marca empresa negoci empresa de capital obert | ||||
| Indústria | quick service restaurant sector (en) , restauració, Accommodation and food service activities (en) i food and tobacco industry (en) | ||||
| Forma jurídica | corporació Delaware | ||||
| Història | |||||
| Creació | 15 maig 1940 , San Bernardino | ||||
| Fundador | Richard and Maurice McDonald (en) | ||||
| Activitat | |||||
| Produeix | Sausage McMuffin with Egg (en) , Big Mac (en) , Quarter Pounder (en) , Chicken McNuggets, Filet-O-Fish (en) , McWings (en) , Grilled Chicken Burger (en) , Big N' Tasty (en) , McFlurry (en) i McChicken (en) | ||||
| Borsa de cotització | (NYSE MCD) - (TYO [1]) | ||||
| Governança corporativa | |||||
| Seu | |||||
| Executiu en cap | Chris Kempczinski (2019–) | ||||
| Empleats | 210.000 (2018) | ||||
| Propietat de | The Vanguard Group (8.59%). BlackRock (6.5%). State Street Corporation (5.1%). | ||||
| Filial | McDonald's Canada (en) McDonald's Japan (en) McDonald's France (en) Dynamic Yield (en) McDonald's South Africa (en) McDonald's New Zealand (en) McDonald's Israel (en) Arcos Dorados Holdings (en) Redbox (en) (2002–2009)
| ||||
| Part de | S&P 500 Mitjana Industrial Dow Jones S&P 100 | ||||
| Indicador econòmic | |||||
| Capital propi | −6.258.400.000 US$ (2018) | ||||
| Ingressos totals | 21.025 MUS$ (2018) | ||||
| Benefici net | 5.924 MUS$ (2018) | ||||
| Actius totals | 32.811 MUS$ (2018) | ||||
| Altres | |||||
Premis
| |||||
| Lloc web | mcdonalds.com… | ||||
          | |||||
Ubicació geogràfica  | |||||
McDonald's aten aproximadament 69 milions de clients al dia.[2] Les estratègies d'innovació i tecnologia, la satisfacció laboral, les estratègies de màrqueting i la satisfacció del client són els factors crítics que impulsen l'èxit de McDonald's a la indústria del menjar ràpid.[3]
HistòriaModifica
.jpg)
L'empresa la van iniciar el 15 de maig de 1940 Richard i Maurice McDonald obrint el McDonald's Famous Barbecue a la Ruta 66 a San Bernardino, Califòrnia, amb un menú basat en la carn a la barbacoa, que era el menjar per excel·lència a la carretera dels Estats Units a l'època,[4] però donava pocs beneficis pel servei lent dels carhops i les pèrdues operatives per plats, safates i coberts desapareguts o trencats, i el 1948 van tancar el restaurant tres mesos per crear i implementar un sistema de producció en sèrie de menjar, reobrint l'establiment com McDonald's Famous Hamburgers i venent només hamburgueses, batuts i patates fregides en autoservei amb plats de cartró i embolcalls de paper per servir a treballadors i famílies que buscaven una menjar ràpid i barat. El model de negoci es basava en el volum, convertint-se en un èxit rotund.[5]
Ray Kroc, comercial de batedores per a batuts, sorprès per una comanda de vuit unitats, va decidir visitar als germans McDonald en 1954 de la marca, i es va convertir en comercial de la marca, aconseguint que en 1955 obrís la primera franquícia,[6] en 1959 ja hi havia 100 restaurants, en 1961 Kroc va comprar la companyia per 2,7 milions de dòlars,[7] i en 1963 es va obrir el 500è establiment de la marca.[8] Al llarg dels anys s'ha anat estenent fins a ser una de les cadenes de locals de venda d'entrepans amb més presència al món, i s'ha convertit en un símbol dels Estats Units, el fast food, el capitalisme i la globalització. Des de 2008 la seu de la companyia està a Chicago, on es va traslladar des de Oak Brook, Illinois.[9]
Els símbols de la companyiaModifica
L'arquitecte Stanley Clark Meston va dissenyar els dobles arcs, creats pel fabricant de lletres George Dexter, que van ser instal·lats per primer cop el 1953 amb la primera franquícia de McDonald's a Phoenix, Arizona, que va franquiciar l'executiu Neil Fox, de la petroliera Occidental Petrolerum. Inicialment eren dos arcs, un a cada banda del restaurant, i es van transformar en un doble arc, que fou perfeccionat en 1968 i revisat en 2003.[10]
La seva mascota, el pallasso Ronald McDonald es va convertir en la mascota de la companyia en 1963.[11]
El Happy Meal, un menú infantil una caixa personalitzada, amb aliments més reduïts i una joguina de regal fou llançat a la venda general el 1979, desenvolupat per Bob Bernstein perquè els nens no consumien els seus productes perquè les porcions eren massa grans per a ells.[12] El 1977, el menú es va posar a la venda a Kansas City al preu d'un dòlar, i en 1979 es va estendre a tot Estats Units. El primer Happy Meal incloïa hamburguesa, beguda, patates i galetes petites, i ha més permetia triar un regal entre els següents: uns llapis, un llibre de passatemps, esborranys amb els personatges de McDonalds i una cartera.
CuriositatsModifica
Aquesta presència global va induir la publicació britànica The Economist a elaborar l'índex Big Mac, que consisteix a comparar el preu d'un dels seus entrepans d'hamburguesa, la Big Mac, a tots els països on el venen i així establir un paràmetre comú dels costos de vida en cada país i saber si les monedes estan sobrevalorades respecte del dòlar dels Estats Units.
ReferènciesModifica
- ↑ Robbins, John «How Bad Is McDonald's Food?» (en anglès). HuffPost, 08-10-2010.
- ↑ «McDonald's: 60 years, billions served» (en anglès). Chicago Tribune, 15-04-2015. [Consulta: 15 novembre 2021].
- ↑ Daisy Mui Hung Kee, Siew Ling Ho, Yee Syuen Ho, Tze Wey Lee, HaoYu Ma, Yuan Yin «Critical Success Factors in the Fast food Industry: A Case of McDonald's» (en anglès). International Journal of Tourism and Hospitality, 4, 2, 2021. ISSN: 2685-8800.
- ↑ Moss, 2010, p. 172.
- ↑ Moss, 2010, p. 219-221.
- ↑ Sanguino, Juan. «McDonald’s: la historia de traición detrás de la carbohidratada dominación mundial» (en castellà). El Pais, 09-03-2017. [Consulta: 15 novembre 2021].
- ↑ Lee, Kiefer; Carter, Steve. Global Marketing Management (en anglès). OUP Oxford, 2012, p. 292. ISBN 0199609705.
- ↑ Moss, 2010, p. 223.
- ↑ «McDonald's Headquarters Opening in West Loop, Offers Food From Around The World», 24-04-2018.
- ↑ Glancey, Jonathan. «La curiosa historia del logotipo de McDonald’s y de cómo se convirtió en un símbolo global del capitalismo» (en castellà). BBC, 19-09-2016. [Consulta: 15 novembre 2021].
- ↑ Miller, Kyle Michael. «French fry flashback! Willard Scott was Ronald McDonald in 1963» (en anglès). Today, 25-04-2014. [Consulta: 15 novembre 2021].
- ↑ Borrelli, Christopher. «Who created the McDonald’s Happy Meal? 40 years later, the answer is complicated.» (en anglès). Chicago Tribune, 05-07-2019. [Consulta: 15 novembre 2021].
BibliografiaModifica
- Moss, Robert F. Barbecue: TheHistory of an American Institution (en anglès). University of Alabama Press, 2010. ISBN 081731718X.
Vegeu tambéModifica
Enllaços externsModifica
- McDonald's - Lloc web oficial (anglès)