Obre el menú principal

L'àloe (Aloe spp.) és un gènere de plantes suculentes de la família Asphodelaceae que d'altres autors classifiquen dins de les liliàcies,[1] amb un nombre de prop de 400 espècies.[2] Creixen a les zones més desèrtiques de l'Àfrica, en especial a la Província del Cap de (Sud-àfrica) i a les muntanyes de l'Àfrica tropical. El concentrat del suc d'algunes de les seves espècies, anomenat també àloe,[3] o sèver, té usos medicinals.[4]

Infotaula d'ésser viuÀloe
Aloe
Aloe vossii - plant (aka).jpg
Aloe vossii
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreAsparagales
FamíliaXanthorrhoeaceae
SubfamíliaAsphodeloideae
GènereAloe
Linnaeus, 1753
Espècies
Modifica les dades a Wikidata

DescripcióModifica

 
Aloe vera

Cal no confondre l'àloe vera -una mena de cactus- amb l'àloe, àloes o aloès -un arbre de perfum propi del nord-est de l'Índia i del sud-est asiàtic-,[5] de la família de les Timeleàcies (Aquilasia agalloca).[6] La fusta d'aquest arbre, lignum aloe o linàloes, apareix mitja dotzena de vegades a la Bíblia i era un article de luxe de consum habitual al port de Barcelona a l'Edad Mitjana, per la qual cosa apareix també sovint en textos catalans de l'època.[7][8]

L'espècie més cultivada entre els diferents tipus d'àloe és l'àloe vera, de la qual les plantacions més importants es troben als Estats Units (Texas, Mèxic i Hawaii), Curaçao, Aruba, Bonaire, República Dominicana, Haití, Cuba, Mèxic i països del Sud d'Europa. En menor escala a Veneçuela, Mèxic, Arizona, Florida, sud-est Asiàtic i nord d'Àfrica (des de les Illes de Madeira fins al Sudan). Malgrat l'antic nom Aloe barbadensis, a Barbados ja gairebé no es cultiva.

EtimologiaModifica

La paraula té un origen molt incert: podria ser derivada de l' grec άλς, άλός (als, Alós), "sal" - donant άλόη, ης, ή (àloe, oés) que designava tant la planta com el seu suc - causa del seu sabor, que recorda l'aigua del mar. D'allí va passar al Llatí àloe, és amb la mateixa acceptació, i que, en sentit figurat, significava també "amarg". S'ha proposat també un origen àrab, alloeh , que significa "la substància amarga brillant"; però probablement té un origen una mica més complex a través de l'hebreu: Ahal (אהל), freqüentment citat en textos bíblics.[9][10]

Usos històricsModifica

Hi ha una representació d'Àloe, etiquetada en grec "ΑΛΟΗ" (Aloë) en el Còdex Juliana Anícia, una còpia, escrita a Constantinoble el 515 d.C., de l'obra de Dioscòrides del segle I dC.[11]L’ús històric de diverses espècies d’àloe està ben documentat. La documentació de l'eficàcia clínica està disponible, tot i que relativament limitada.[12]

De les 500 espècies més, només unes poques eren utilitzades tradicionalment com a herbes medicinals, i Aloe vera de nou sent l'espècie més utilitzada. També s'inclouen A. perryi i A. ferox . Els antics grecs i romans utilitzaven l’àloe vera per tractar les ferides. A l’edat mitjana, el líquid groguenc que es troba dins de les fulles es va afavorir com a purgant.[11] L'Àloe no processat que conté aloina s’utilitza generalment com a laxant, mentre que el suc processat no sol contenir cap quantitat d'aloina significativa.[13] L'Aloe perryi , A.barbadensis , A.ferox , i altres híbrids d'aquesta espècie amb A.africana i A.spicata figuren com a substàncies aromatitzants naturals a la llista del US government Electronic Code of Federal Regulations.[14] L'Aloe socotrina que es fa servir en la fórmula del Chartreuse.[15]

EspèciesModifica

Hi ha més de 500 espècies acceptades del gènere Aloe, a part de sinònims de les espècies, subespècies, varietats i híbrids no resolts. Algunes de les espècies acceptades són:[16][17]

Galeria d'imatgesModifica

ReferènciesModifica

  1. Dades taxonòmiques del gènere Aloe segons el criteri de la Flora Europaea
  2. «Aloe - EcuRed». [Consulta: 13 juliol 2019].
  3. «àloe | enciclopèdia.cat». [Consulta: 13 juliol 2019].
  4. «Aloe | plant genus» (en anglès). [Consulta: 13 juliol 2019].
  5. Cantar de los cantares (en castellà). Editorial Portavoz. ISBN 9780825483004. 
  6. «LOS PERFUMES EN AL» (en castellà). [Consulta: 13 juliol 2019].
  7. root. «Aloe (también llamado Agálogo o madera de Agar, o Aquilaria)» (en castellà), 23-10-2015. [Consulta: 13 juliol 2019].
  8. Aina. «Del agáloco: palos, águilas y aloes (1)» (en castellà), 02-12-2014. [Consulta: 13 juliol 2019].
  9. aloe.html Balashon-Hebrew Language Detectiu
  10. Douglas Harper, Online Etimology Dictionary, 2001-2012
  11. 11,0 11,1 Foli 15 Juliana Anicia Còdex
  12. Tom Reynolds. Aloes: el gènere Aloe , 2004. ISBN 978-0-415-30672-0. 
  13. «[http: //www.superfoodliving.com/aloe-vera-juice-how-to-make-it-and- its-side-effects Suc d'Aloe Vera: Com fer-ho i els seus efectes secundaris]», 20-11-2015.
  14. .3.172 & rgn = div5 # se21.3.172_1510 §172.510 Substàncies aromatitzants naturals i substàncies naturals utilitzades conjuntament amb sabors e-CFR[enllaç sense format]
  15. John Tellman (1900) The Practical Hotel Steward , The Monthly Hotel, Chicago[enllaç sense format]
  16. The Plant List (2010). Version 1. Published on the Internet; http://www.theplantlist.org/ (accessed July 2013)
  17. «Aloe Vera: Science and Safety». NIH National Center for Complementary and Integrative Health, abril 2012. [Consulta: 31 març 2013].

Vegeu tambéModifica

Enllaços externsModifica

  • Aloe - African plants – a Photo Guide.