Butanoat de butil
compost químic
El butanoat de butil (abans anomenat també butirat de butil) és un compost orgànic que és un èster format per la condensació de l'àcid butanoic i del butan-1-ol. És un líquid incolor insoluble en aigua però miscible amb etanol i dietilèter.
![]() | |
Substància química | tipus d'entitat química ![]() |
---|---|
Massa molecular | 144,115 Da ![]() |
Trobat en el tàxon | |
Estructura química | |
Fórmula química | C₈H₁₆O₂ ![]() |
![]() | |
SMILES canònic | |
Identificador InChI | Model 3D ![]() |
Propietat | |
Punt de fusió | −92 °C −91,5 °C ![]() |
Punt d'ebullició | 166 °C (a 101,325 kPa) ![]() |
Aroma
modificaCom d'altres èsters volàtils, el butanoat de butil té una aroma plaent. Es fa servir industrialment per a crear olors dolços i afruitats similars a la pinya tropical. Apareix de manera natural en moltes fruites com la poma, el plàtan, la pera, la pruna o la maduixa.[1]
Seguretat
modificaContamina el mar.[2] Irrita lleugerament els ulls i la pell.[2]
Referències
modifica- ↑ Peter J. Kalis, Mitchell L. Lathrop, David L. Leitner. Tobacco Litigation and Insurance (en anglès). American Bar Association, 1997, p. 282. ISBN 9781570733987.
- ↑ 2,0 2,1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov