Butanoat de butil

compost químic
(S'ha redirigit des de: Butirat de butil)

El butanoat de butil (abans anomenat també butirat de butil) és un compost orgànic que és un èster format per la condensació de l'àcid butanoic i del butan-1-ol. És un líquid incolor insoluble en aigua però miscible amb etanol i dietilèter.

Infotaula de compost químicButanoat de butil
Substància químicacompost químic i wax monoester (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular144,115 u Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₈H₁₆O₂ Modifica el valor a Wikidata
Butyl butyrate 200.svg
SMILES canònic
Model 2D
CCCCOC(=O)CCC Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
Propietat
Punt de fusió-92 °C Modifica el valor a Wikidata

AromaModifica

Com d'altres èsters volàtils, el butanoat de butil té una aroma plaent. Es fa servir industrialment per a crear olors dolços i afruitats similars a la pinya tropical. Apareix de forma natural en moltes fruites com la poma, el plàtan, la pera, la pruna o la maduixa.[cal citació]

SeguretatModifica

Contamina el mar.[1] Irrita lleugerament els ulls i la pell.[1]

Vegeu tambéModifica

ReferènciesModifica

  1. 1,0 1,1 BUTYL BUTYRATE, at the site cameochemicals.noaa.gov