Viquipèdia

Casimir Funk

bioquímic polonès

Casimir Funk o Kazimierz Funk va ser un bioquímic d'origen polonès[1][2] generalment acreditat com un dels primers a formular (el 1912) el concepte de vitamines,[3] que ell anomenava "amines vitals" o "vitamines".[4]

Infotaula de personaCasimir Funk

Modifica el valor a Wikidata
Nom original(pl) Kazimierz Funk Modifica el valor a Wikidata
Biografia
Naixement23 febrer 1884 Modifica el valor a Wikidata
Varsòvia (Tsarat de Polònia) Modifica el valor a Wikidata
Mort20 novembre 1967 Modifica el valor a Wikidata (83 anys)
Albany (Nova York) Modifica el valor a Wikidata
Causa de mortCauses naturals Modifica el valor a Wikidata (Càncer Modifica el valor a Wikidata)
Dades personals
Grup ètnicJueus Modifica el valor a Wikidata
FormacióUniversitat de Berna - doctorat (–1904) Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Camp de treballBioquímica Modifica el valor a Wikidata
Ocupacióbioquímic, químic Modifica el valor a Wikidata
Membre de

Va néixer a Varsòvia el 23 de febrer de 1884. Va realitzar els seus estudi universitaris a Berna, Suïssa.

Assoliments modifica

Després de llegir un article de l'holandès Christiaan Eijkman que indicava que les persones que menjaven arròs integral eren menys vulnerables al beri-beri que les que menjaven només el producte mòlt, Funk va intentar aïllar la substància responsable i ho va aconseguir. Com que aquesta substància contenia un grup amina, el va anomenar "vitamina" (del llatí vita: vida i amina: necessari per a la vida). Més tard es coneixia com a vitamina B₃ (niacina), tot i que va pensar que seria tiamina (vitamina B1) i la va descriure com a "factor anti-beri-beri". El 1911 va publicar el seu primer article en anglès, sobre la dihidroxifenilalanina. Funk estava segur que existia més d'una substància com la vitamina B1, i en el seu article de 1912 per al Journal of State Medicine, va proposar l'existència d'almenys quatre vitamines: una que prevenia el beriberi ("antiberiberi"); una que prevé l'escorbut (“antiescorbutic”); una que prevé la pel·lagra (“antipel·làgrica”); i una de prevenció del raquitisme (“antiraquitica”). A partir d'aquí, Funk va publicar un llibre, The Vitamines, el 1912, i més tard aquell any va rebre una Beit Fellowship per continuar la seva recerca.[5]

Funk va proposar la hipòtesi que altres malalties, com ara el raquitisme, la pel·lagra, la celiaquia i l'escorbut també es podrien curar amb vitamines.[6][7]

Funk va ser un dels primers investigadors del problema de la pel·lagra. Va suggerir que un canvi en el mètode de mòlta de blat de moro era el responsable de l'esclat de la pel·lagra,[8] però no es va prestar atenció al seu article sobre aquest tema.[9]

La "e" al final de "vitamina" es va eliminar més tard, quan es va adonar que les vitamines no necessiten ser amines que contenen nitrogen.

Va postular l'existència d'altres nutrients essencials, que es coneixien com a vitamines B1, B₂, C i D.

El 1936 va determinar l'estructura molecular de la tiamina, encara que no va ser el primer a aïllar-la.

Funk també va dur a terme investigacions sobre hormones, diabetis, úlceres pèptiques i la bioquímica del càncer.

Després de tornar als Estats Units, el 1940 esdevingué president de la Funk Foundation for Medical Research. Va passar els seus últims anys estudiant les causes de les neoplàsies ("càncers").

Es va nacionalitzar nord-americà i va morir a Nova York el 19 de novembre de 1967. La nova substància anomenada A descoberta pel Dr McCollum seria agregada a la paraula Vitamina, donant origen a la Vitamina A; el mateix va passar amb la nova substància anomenada B o Tiamina descoberta pel Dr Robert Williams el 1936, donant origen a la Vitamina B.

Premi Funk modifica

L'Institut Polonès de les Arts i les Ciències d'Amèrica (PIASA) premia anualment els científics polonesos-americans amb el Premi Casimir Funk de Ciències Naturals. Entre els guanyadors trobem els Premis Nobel Roald Hoffmann, Aleksander Wolszczan, Hilary Koprowski, Peter T. Wolczanski, Wacław Szybalski, Zbyszek Darzynkiewicz i Benoît Mandelbrot.

Referències modifica

  1. ↑ Iłowiecki, Maciej. Dzieje nauki polskiej (History of Polish Science). Warszawa: Wydawnictwo Interpress, 1981, p. 177. ISBN 978-83-223-1876-8. 
  2. ↑ Rosen, George, A History of Public Health, JHU Press (2015), p. 240
  3. ↑ Just The Facts-Inventions & Discoveries, School Specialty Publishing, 2005
  4. ↑ «Vitamine». [Consulta: 2 desembre 2022].
  5. ↑ Funk, Casimir. Die Vitamine, ihre Bedeutung für die Physiologie und Pathologie: mit besonderer Berücksichtigung der Avitaminosen: (Beriberi, Skorbut, Pellagra, Rachitis); Anhang: Die Wachstumsubstanz und das Krebsproblem. Wiesbaden: J. F. Bergmann, 1914. . See also Funk, Casimir. The Vitamines. Baltimore: Williams & Wilkins, 1922. 
  6. ↑ Funk, Casimir Journal of State Medicine, 20, 1912, pàg. 341–68.
  7. ↑ Karim Bschir: Wissenschaft und Realität S. 14–15
  8. ↑ Funk, C J Physiol, 47, 4–5, 1913, pàg. 389–392. DOI: 10.1113/jphysiol.1913.sp001631. PMC: 1420484. PMID: 16993244.
  9. ↑ Alfred, JAY Bollet The Yale Journal of Biology and Medicine, 65, 3, 1992, pàg. 211–221. PMC: 2589605. PMID: 1285449.

Bibliografia modifica

Enllaços externs modifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Casimir Funk
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Casimir_Funk&oldid=32922588»