Denominació d'origen

(S'ha redirigit des de: Denominació d'Origen)
Per a altres significats, vegeu «Denominació d'origen protegida».

Una denominació d'origen (DO) és una indicació geogràfica que garanteix l'origen i la qualitat d'un vi que està elaborat a partir d'unes determinades varietats i amb pràctiques vinícoles, enològiques i d'envelliment establertes prèviament. Un consell regulador de la denominació d'origen vetlla pel compliment del reglament, porta el registre de viticultors i de cellers adherits, controla la producció i verifica la qualitat de les anyades i del vi.

Altres nomsModifica

A la reglamentació europea els «vins de qualitat produïts en una regió determinada», etiquetats amb les sigles VQPRD, confonen la distinció que es fa als països de tradició vinícola entre DO i DOQ. Cal conèixer els noms de les indicacions equivalents en aquests països, ja que, com que solen incloure una C (de control de l'origen) al nom que utilitzen per al DO, és fàcil confondre's i pensar que són DOQ.

Els noms equivalents a la Denominació d'Origen (DO) als Estats comunitaris són:

  • Grècia: Ονομασία προελεύσεως ελεγχόμενη (ΟΠΕ) (denominació d'origen controlada)
  • Itàlia: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
  • Portugal: Denominação de origem (DO).
  • Espanya: Denominación de Origen (DO).
  • França, Bèlgica i Luxemburg: Appellation d'origine contrôlée (AOC). No hi ha vins belgues ni de Luxemburg equivalents a DOQ.
  • Àustria: Districtus Austria Controllatus (DAC). No hi ha cap vi d'Àustria DOQ.

Altres indicacions geogràfiquesModifica

Altres indicacions geogràfiques referides als vins són:

Encara que específicament una Denominació d'Origen s'aplica als vins, de forma genèrica s'utilitza per a totes les indicacions geogràfiques de diferents productes. Les altres indicacions són:

Vins amb denominació d'origen a l'àmbit catalanoparlantModifica

A més, la DO Cava, encara que majoritàriament coincideix amb la DO Penedès, té una regió distribuïda per la península Ibèrica.

ReferènciesModifica

  1. «Denominacions d'origen protegides». Generalitat de Catalunya. INCAVI. Arxivat de l'original el 20 de març 2018. [Consulta: 28 desembre 2015].

Vegeu tambéModifica

Enllaços externsModifica