Hermann Emil Fischer

químic alemany
(S'ha redirigit des de: Emil Fischer)

Hermann Emil Fischer (Euskirchen, avui dia part de l'estat de Rin del Nord-Westfàlia, 9 d'octubre de 1852 -Berlín, Imperi Alemany, 15 de juliol de 1919) fou un químic i professor universitari alemany guardonat amb el Premi Nobel de Química l'any 1902.

Infotaula de personaHermann Emil Fischer

Hermann Emil Fischer Modifica el valor a Wikidata
Biografia
Naixement9 octubre 1852 Modifica el valor a Wikidata
Euskirchen Modifica el valor a Wikidata
Mort15 juliol 1919 Modifica el valor a Wikidata (66 anys)
Berlín (Alemanya) Modifica el valor a Wikidata
Causa de mortCauses naturals Modifica el valor a Wikidata
SepulturaFriedhof Wannsee, Lindenstraße (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Dades personals
NacionalitatAlemanya Alemanya
Grup ètnicAlemany
FormacióUniversitat de Bonn
Universitat d'Estrasburg
Director de tesiAdolf von Baeyer Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Camp de treballQuímica Modifica el valor a Wikidata
Lloc de treball Múnic Modifica el valor a Wikidata
OcupacióQuímica
OrganitzacióUniversitat de Múnic
Universitat d'Eerlangen
Universitat de Würburg
Universitat de Berlín
Membre de
ProfessorsFriedrich August Kekulé Modifica el valor a Wikidata
AlumnesOskar Piloty, Otto Paul Hermann Diels, Adolf Otto Reinhold Windaus, Ludwig Knorr, Fritz Pregl i Otto Heinrich Warburg Modifica el valor a Wikidata
Obra
Estudiant doctoralOtto Paul Hermann Diels, Hans Fischer, Otto Heinrich Warburg, Hans von Euler-Chelpin, Carl Dietrich Harries i Max Bergmann Modifica el valor a Wikidata
Família
CònjugeAgnes Gerlach (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Premis

Find a Grave: 177689229 Modifica el valor a Wikidata

Biografia modifica

Va néixer el 1852 a la ciutat d'Euskirchen. de Fischer començà a treballar als negocis familiars del seu pare, fins que aquest l'envià a la universitat, al·legant que el seu fill era incompetent pels negocis. Ingressà a la Universitat de Bonn el 1872 per estudiar química, encara que es canvià després a la Universitat d'Estrasburg, on es doctorà el 1874, amb un estudi sobre la fenolftaleïna.

Seguint a un dels seus professors, Fischer es convertí en professor de química en diverses universitat alemanyes com les de Múnic, Eerlangen, Würburg i Berlín, on s'establí el 1892 i hi restà fins al final de la seva vida.

[1]== Recerca científica ==

 
Monument a Hermann Emil Fischer a Berlin

Durant la seva estada a Verona descobrí, al costat del metge Joseph von Mering, el veronal o barbital, el primer somnífer del grup dels barbitúrics.

En la seva recerca va demostrar que les proteïnes estan compostes per cadenes d'aminoàcids i que l'acció dels enzims és específica, efectuant la hidròlisi de les proteïnes complexes en aminoàcids. En el seu treball al voltant dels glúcids va determinar l'estructura molecular de la glucosa i la fructosa. Així mateix fou el primer químic que va plantejar la fórmula de derivats de la purina que va definir en 1884, com per exemple l'àcid úric, i la cafeïna. L'any 1902 li fou concedit el Premi Nobel de Química "pels seus estudis de síntesi del grup de la purines".[2]

Va establir un vincle entre la biologia, la química orgànica i l'estereoquímica. El seu nom forma part de diferents processos químics, com la projecció de Fischer, la síntesi de pèptids de Fischer i la reducció de Fischer entre d'altres. Les medalles atorgades per la Societat Alemanya de Química porten el seu nom.

Referències modifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Hermann Emil Fischer
  1. Fischer, Emil «Ueber die Harnsäure. I.». Berichte der Deutschen Chemischen Gesellschaft, 17, 1884, pàg. 328–338. DOI: 10.1002/cber.18840170196.
  2. Pàgina de l'Institut Nobel, Premi Nobel de Química 1902 (anglès)