Resultats de la cerca
La gastronomia d'Espanya és la gastronomia tradicional pròpia del conjunt de l'actual Espanya. Per gastronomia s'estén el conjunt d'aliments i preparacions...15 Ko (1.994 paraules) - 16:29, 9 març 2024
Les migas o miques (denominació en valencià) també conegudes com a migues de pastor, són un plat típic en el qual s'aprofiten les sobres del pa dur, tot...5 Ko (640 paraules) - 16:25, 11 set 2022- La truita de patates (dita de creïlles o pataques al País Valencià) o paret a la Catalunya del Nord i quan és ben grossa, muralla, coneguda a Castella...5 Ko (637 paraules) - 11:25, 18 abr 2023
El pebrot del piquillo (del castellà pimiento del piquillo) és un tipus de pebrot produït a Lodosa (Navarra). El que és produït a Espanya està protegit...3 Ko (396 paraules) - 12:43, 22 oct 2023
El xurro és una peça de pasta de bunyol de forma allargada. El nom prové originàriament de la raça d'ovella xurra, una ovella considerada inferior i típica...3 Ko (232 paraules) - 03:20, 25 nov 2023
L'ensalada russa, o amanida russa, també coneguda com a amanida Olivier, és un plat fred provinent de Rússia que és molt popular també a diferents països...7 Ko (913 paraules) - 09:56, 18 juny 2024
El mantecado o la mantecada o mantegada (i saginosa en algunes àrees) és una pasta típica de la rebosteria espanyola, caracteritzada per ser pastada amb...5 Ko (546 paraules) - 22:16, 5 abr 2024
El bullit madrileny (en castellà: cocido madrileño) és el plat més representatiu de la gastronomia madrilenya. Consisteix en un bullit l'ingredient principal...1 Ko (101 paraules) - 21:09, 13 març 2024
Una rosquilla és un pastís petit fet a base d'ous i de sucre o altra pasta en figura de rosca. Es tracta d'un tipus de pastís conegut amb variants arreu...840 octets (115 paraules) - 17:45, 12 jul 2021
Nocilla és una marca comercial de crema de cacau i avellana adquirida en els anys 1990 per la companyia Grupo Nutrexpa, propietària de Cola Cao. Anteriorment...2 Ko (206 paraules) - 12:04, 8 març 2024
El gofio o polenta torrada, és un dels elements més tradicionals de la cuina canària. Es prepara amb grans de cereals que són torrats i posteriorment molts...2 Ko (232 paraules) - 13:28, 6 nov 2021
La broqueta moruna o pincho moruno (en castellà) és un plat fet amb trossos de carn marinada en oli d'oliva i espècies, clavats en una broqueta o bastonets...2 Ko (144 paraules) - 08:51, 4 gen 2022
Les galetes o bescuits maria són un tipus de bescuit bàsic molt típic a Espanya i Portugal i que té la particularitat que es pot sucar en llet calenta...7 Ko (860 paraules) - 19:28, 12 des 2023
El pernil ibèric o cuixot ibèric, també anomenat pata negra, és un tipus de pernil adobat produït principalment a Espanya però també a Portugal. Es basa...6 Ko (703 paraules) - 01:32, 5 març 2024
Les natilles són unes postres làcties. Es tracta d'una crema elaborada amb llet, rovells d'ou, sucre i aromes com la vainilla o la llimona. «¿Qué es la...990 octets (76 paraules) - 19:38, 25 oct 2023
Les patates braves o creïlles braves són una de les tapes més comunes a Espanya. Normalment no es prenen com a plat fort, sinó que es mengen com aperitiu...3 Ko (294 paraules) - 14:06, 1 feb 2024
Les turmes són en gastronomia els testicles dels animals. El mot turma també designa en general anatòmicament el testicle d'animal. Els testicles són cuinats...2 Ko (168 paraules) - 23:17, 6 oct 2020
Les gambes amb allada o Gambas al ajillo, com s'anomenen a Espanya, són un plat popular de la cuina espanyola que sol trobar-se majoritàriament al sud...2 Ko (230 paraules) - 11:29, 12 feb 2024
Casa Ciriaco és una tasca típica de Madrid, situada al costat de la Catedral de l'Almudena (carrer Mayor, 88). Es tracta d'un restaurant-bar típic en el...4 Ko (511 paraules) - 21:51, 16 maig 2023- La Reial Acadèmia de Gastronomia és una institució espanyola que se centra en l'àmbit de la gastronomia, amb l'objectiu d'investigar, millorar i difondre...2 Ko (277 paraules) - 23:02, 28 juny 2023
- El gaspatxo (gazpacho en castellà, gaspacho en portuguès) és una sopa freda elaborada amb ingredients crus, tradicional del sud d'Espanya i Portugal. També