Köftes de Turquia

plats de köfte turc

Köftes de Turquia (en turc Mandonguilles de Turquia) són els plats de köfte a la cuina turca i sòn molt variats.[1] Hi ha restaurants a Turquia que es dediquen especialment a köfte i s'anomenen "köfteci".[2] "Ekmek arası köfte" o entrepà de köfte és un menjar de carrer molt comú a tota Turquia.

Infotaula de menjarKöftes de Turquia
Fried Turkish koftes.jpg
Origen
País d'origenTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata
Detalls
Tipusmandonguilla Modifica el valor a Wikidata
İnegöl köfte o mandonguilles d'İnegöl, Bursa
Edirne köfte

Köftes de carnModifica

 
Tekirdağ köfte
 
Patlıcanlı köfte
 
"Kuru köfte".

Köftes de carn amb verduresModifica

Köftes de carn amb brouModifica

 
Ekşili köfte
 
İzmir köfte
 
Hasanpaşa köftesi

Köftes amb bulgurModifica

Köftes amb arròsModifica

Köftes amb llentiesModifica

 
Mercimek köftesi

Köftes amb ou durModifica

ReferènciesModifica

  1. Feyzi Halıcı. Birinci Milletlerarası Yemek Kongresi: Türkiye, 25-30 Eylül 1986. Kültür ve Turizm Bakanlığı, 1988. 
  2. Tom Brosnahan; Pat Yale; Richard Plunkett Turkey: A Lonely Planet Travel Survival Kit. Lonely Planet Publications, 2009. 

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Köftes de Turquia