Codorníu
Codorníu (actualment Grup Raventós-Codorníu) és un gran grup de cellers espanyol dedicat a la producció de vins i fundat l'any 1551. Actualment és el principal productor de cava (vi escumós fermentat dins l'ampolla pel mètode xampanyès) a nivell mundial i un dels majors productors de vi de taula a Espanya. La seva producció anual de cava és de 60 milions d'ampolles.
|
|||||
  | |||||
| Dades | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Tipus | Societat anònima | ||||
| Indústria | vinificació | ||||
| Camp de treball | Bodega | ||||
| Forma jurídica | societat anònima | ||||
| Història | |||||
| Creació | Sant Sadurní d'Anoia (Alt Penedès), 1551, Sant Sadurní d'Anoia | ||||
| Fundador | Jaume Codorníu | ||||
| Activitat | |||||
| Àmbit | Catalunya | ||||
| Produeix | cava, vi | ||||
| Governança corporativa | |||||
| Seu | |||||
| Altra seu | |||||
| Persona rellevant | Ramón Raventós Basagoiti (Director General) | ||||
| Empleats | 800[1] | ||||
| Propietat de | The Carlyle Group | ||||
| Propietari de | |||||
| Indicador econòmic | |||||
| Ingressos totals | 203 millions d'euros (2018) | ||||
| Lloc web | www.codorniu.com | ||||
Va néixer i es va convertir en líder del mercat de cava del país. El 2017 va traslladar la seva seu social a La Rioja. Tot i així, totes les seus físiques centrals i la majoria dels treballadors continuen a Catalunya. En 2019 el grup va anunciar el trasllat de la seva seu central d'Esplugues de Llobregat a Sant Sadurní d'Anoia, on es troba el principal centre de producció de cava del grup.
Existent des de 1551, es tracta de l'empresa més antiga d'Espanya, i la dissetena del món.[3]
HistòriaModifica
La família Codorniu va entrar en el comerç de vins a partir de l'any 1551, segons que reflecteix un document de l'època a nom de Jaume Codorniu. El 1659 es produeix l'enllaç matrimonial entre Anna Codorniu –la darrera dels Codorniu– i Miquel Raventós i així van quedar unides dues famílies vitivinícoles de gran tradició ; a partir d'aleshores els hereus del celler passen a dur el cognom Raventós.
Anys després, arran de la caiguda de la producció vinícola, l'empresa reorientà la producció cap al xampany, després anomenat comercialment cava per conflicte amb la denominació d'origen francesa. Així, el 1872 Josep Raventós i Fatjó, després d'un viatge a la Xampanya, començà a produir vi escumós mitjançant el mètode tradicional xampanyès; pioner a l'Estat espanyol, establí una nova indústria a l'Alt Penedès i molt prompte es converteix en el líder del mercat de cava a Espanya.
Les caves de Codorníu de Sant Sadurní d'Anoia van ser construïdes sota les ordres de Manuel Raventós (1895-1915), segons el projecte d'estil modernista de Josep Puig i Cadafalch. En aquell moment Codorníu produïa unes 100.000 ampolles de cava anuals, motiu pel qual la dimensió dels cellers semblava desproporcionadament gran per a aquesta producció, a més de ser lluny del ferrocarril. Aquest celler fou nomenat Monument Històric Artístic el 1976 i es pot visitar regularment. Actualment és un dels edificis més visitats de Catalunya, amb prop de 70.000 visites anuals.
Per saber-ne més sobre el monument, consulteu l'article principal: Caves Codorníu
Actualment la família Raventós-Codorníu controla tot el procés productiu, des del ceps fins a la venda. L'empresa compta amb unes instal·lacions molt modernes i ben equipades. És un dels grans productors catalans de cava, juntament amb Freixenet.
La presidenta del Grup Raventós-Codorníu és Maria del Mar Raventós i Chalbaud, des que el 1998 ocupà el càrrec, substituint el seu cosí Manuel Raventós i Artés.[4]
Codorniu forma part de les empreses que el 2017, amb l'excusa de la possible inestabilitat jurídica derivada del procés d'independència català, van traslladar la seu fora de Catalunya. La seu social fou traslladada a Haro (La Rioja),[5] tot i que les seus físiques i els treballadors continuaren a Catalunya.
El novembre de 2018, el grup va passar a formar part del fons d'inversió nord-americà Carlyle, el més gran del món, i Ramón Raventós Basagoiti va ser nomenat el nou director general, en substitució de Xavier Pagès. Al mateix temps, el grup va comprar Gleva Estates, un grup català de 7 cellers. Així que ara el grup es compon de 17 cellers a Catalunya, La Rioja, Castella i Lleó i l'Aragó.
En març de 2019, el nom del grup va canviar de Codorníu-Raventós a Raventós-Codorníu.
ProductesModifica
Anna de CodorníuModifica
És un dels caves que elabora Codorníu i que combina Chardonnay amb els tres raïms clàssics del Penedès: Macabeu, Parellada i Xarel·lo. Va ser el primer cava que va incorporar raïm de la varietat Chardonnay[6] i es considera ideal per acompanyar crustacis i peixos de carn blanca. L'any 2010 rebé una medalla d'or al mundial de Brussel·les.[6]
El nom és un homenatge a Anna Codorníu, la darrera persona de la família que dugué el cognom Codorníu.
FonsModifica
El 27 d'octubre de 2014 es va signar un contracte entre la Generalitat de Catalunya, el Consell Comarcal de l'Alt Penedès i Codorniu S.A. pel qual aquesta empresa productora de cava cedeix en comodat un conjunt de fotografies del seu fons a l'Arxiu Comarcal de l'Alt Penedès, per tal que aquesta entitat en tingui cura de la seva preservació, consulta, accés i difusió.
El fons consta de set-centes plaques de vidre, acetats i nitrats produïts i/o aplegats en el transcurs de l'activitat de l'empresa Codorniu des de finals del segle xix fins a principis del segle xx. Es tracta d'un fons fotogràfic de gran rellevància atès que s'hi pot documentar en imatges l'evolució de la vitivinicultura penedesenca i, especialment, la de la zona de Sant Sadurní d'Anoia, així com de la finca Raimat, en terres lleidatanes. És una expressió gràfica de l'evolució de la vitivinicultura al Penedès des del moment en què s'inicia la replantació de vinyes després de la fil·loxera. També permet documentar l'evolució tecnològica de la indústria de l'elaboració del vi i el cava que es va iniciar precisament en aquesta casa.[7]
ReferènciesModifica
- ↑ Codorníu, tradición renovada a Expansión, 18/7/2012 (castellà)
- ↑ «Lloc Web Oficial». Codorniu.com. Arxivat de l'original el 2017-10-16. [Consulta: 16 octubre 2017].
- ↑ Codorníu: los secretos de la empresa más antigua de España Arxivat 2014-01-08 a Wayback Machine. a Capital, 21/5/2013 (castellà)
- ↑ «Maria del Mar Raventós i Chalbaud». Gran Enciclopèdia Catalana. Barcelona: Grup Enciclopèdia Catalana.
- ↑ EFE «Codorníu Raventós cambia su sede social de Sant Sadurní a Haro» (en castellà). larioja.com, 16-10-2017. Arxivat de l'original el 2017-10-16 [Consulta: 16 octubre 2017].
- ↑ 6,0 6,1 Anna de Codorníu, premiado con la medalla de Oro en el Mundial de Bruselas 2010 (castellà)
- ↑ «Ingressa a l'Arxiu Comarcal de l'Alt Penedès un conjunt de fotografies de l'empresa productora de cava Codorniu». Generalitat de Catalunya, 01-12-2014 [Consulta: 10 desembre 2014].
Vegeu tambéModifica
Enllaços externsModifica
| A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Codorníu |
- Codorníu - Lloc web oficial
- «En los consejos de administración deben estar los mejores, sin importar el sexo» entrevista a Mar Raventós a ABC (castellà)