Resultats de la cerca
El caragol és un element habitual en la gastronomia de diversos països. Aquest article tracta sobre l'ús gastronòmic d'aquest mol·lusc. A la cuina catalana...8 Ko (822 paraules) - 18:10, 17 març 2024
Els caragols (o cargols) de terra són mol·luscs gastròpodes del superordre dels eupulmonats, que han desenvolupat un pulmó per a respirar l'aire atmosfèric...3 Ko (279 paraules) - 14:16, 24 gen 2024
El cargol bover o caragol moro (Helix aspersa) és una espècie de mol·lusc gastròpode terrestre de la família Helicidae, un dels cargols de terra més comú...3 Ko (305 paraules) - 18:47, 17 set 2023
La vaqueta, xoneta, xona o regineta (Iberus gualtieranus alonensis) és una espècie de gastròpode terrestre de la família Helicidae, endèmic de la zona...6 Ko (603 paraules) - 02:39, 16 juny 2023- Caragols a la llauna (o cargols a la llauna en certs dialectes i cargolada a la Catalunya del Nord) és una especialitat culinària de la cuina catalana...4 Ko (260 paraules) - 08:55, 12 juny 2023
La caragolada (pronunciat caragolà) és un plat ben senzill a base de caragols cuits i adobats amb una salsa picant o allioli. És un àpat comunitari habitual...3 Ko (208 paraules) - 11:30, 3 juny 2024
El caragol cristià, caragol jueu o vinyala (Otala punctata) és una espècie de mol·lusc gastròpode terrestre de la família Helicidae endèmica de la Mediterrània...4 Ko (334 paraules) - 23:59, 16 juny 2023
El caragol llistat de bosc (Cepaea nemoralis) és una espècie de gastròpode pulmonat terrestre freqüent a Europa, incloent-hi els Països Catalans, on és...8 Ko (809 paraules) - 18:12, 17 març 2024
El caragol gegant africà (Achatina fulica) és una espècie de gastròpode eupulmonat terrestre de la família dels acatínids. Prospera en molts tipus d'hàbitats...14 Ko (1.632 paraules) - 10:02, 22 des 2023
Theba pisana és una espècie de mol·lusc gastròpode terrestre de la família Helicidae. És originària de la regió mediterrània, tot i que s'ha estès com...14 Ko (1.708 paraules) - 14:11, 24 ago 2023
Eobania vermiculata és una espècie de mol·lusc gastròpode terrestre de la família Helicidae, freqüent a Catalunya. Eobania vermiculata és l'espècie tipus...5 Ko (437 paraules) - 16:20, 24 ago 2023
Espineta amb caragolins és un plat típic tarragoní relacionat amb la seva festa major dedicades a la patrona Santa Tecla. També és conegut pel nom de Plat...2 Ko (157 paraules) - 12:55, 5 juny 2023- L'helicicultura és la tècnica ramadera d'obtenir caragols, generalment terrestres. Els principals productes que s'obtenen dels caragols són la carn, amb...2 Ko (312 paraules) - 01:55, 9 gen 2023
Arianta xatartii és una espècie de mol·lusc gastròpode terrestre família Helicidae endèmica del Pirineu oriental. El 1834 Joseph Farines esmenta individus...7 Ko (566 paraules) - 10:59, 30 ago 2023
