Joan Mercadal Pons: diferència entre les revisions
Entrada nova innovador agrícola |
(Cap diferència)
|
Revisió del 20:09, 23 ago 2019
Joan Mercadal Pons (Maó, 14 de Gener 1855- 20 de Febrer 1931) fou un innovador en tècniques d'Agricultura, Ramaderia i Piscifactoria menorquí, propietari del Palau Mercadal, actual Biblioteca Pública de Maó, així com de diversos llocs de Menorca, com Alcaufar, Mongofre, S'Albufera des Grau, Sa Cudia i Biniarroca.[1]
Entre les seves aportacions, cal destacar la cria de Salmó a S'Albufera des Grau [1], el disseny d'un nou model d'Arada, l'aclimatació als alzinars del Attacus Pernyi, un Cuc de seda d'origen xinès d'alta productivitat en col·laboració amb el naturalista Francesc Cardona i Orfila i la millora de les varietats de patata. En el volum dedicat a Menorca dels textos[2] de Lluís Salvador d'Àustria-Toscana, conegut com s'Arxiduc, explica les diferents varietats de vinya, l'excel·lent qualitat del vi, així com que en el lloc d'Alcaufar es produïa més oli d'oliva que en tota la resta de l'illa. Als diaris de l'època [3] es troben referències freqüents a la riquesa del seu hort de Sa Cala Alcalfar, així com de la plantació de diverses varietats de Cítric i una cabana de diferents tipus d'Aviram.