Arrel comestible

arrel comestible d'una planta

Una arrel comestible és aquella arrel usada com a aliment, entenent com a "arrel" qualsevol part subterrània comestible d'una planta, i no estrictament el que com a tal s'entén en botànica. Són arrels comestibles la ceba, el gingebre, la pastanaga, la cúrcuma, l'all, el nap, etc.[1][2][3]

Pastanagues

ReferènciesModifica

  1. Portillo, Germán. «¿Sabes cuáles son las mejores raíces comestibles?» (en castellà), 12-09-2017. [Consulta: 19 març 2021].
  2. Tovar, Pedro. «Las 11 Raíces Comestibles Más Comunes Usadas en la Cocina» (en castellà), 06-09-2017. [Consulta: 19 març 2021].
  3. «10 raíces que no pueden faltar en tu dieta» (en castellà). [Consulta: 19 març 2021].

Enllaços externsModifica

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Arrel comestible