Criptoxantina

compost químic

La criptoxantina és un pigment carotenoide natural. S'ha aïllat de moltes fonts incloent els pètals i les flors de plantes del gènere Physalis, pèla de taronja, papaia, rovell d'ou, mantega i sèrum de la sang de bovins.[1]

Infotaula de compost químicCriptoxantina
Substància químicacompost químic i Carotenoide Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular552,433 Da Modifica el valor a Wikidata
Trobat en el tàxon
Capsicum annuum, Spirulina, caquier, roser silvestre, Tethya aurantia, Tethya aurantium, Protula tubularia, Aplysia depilans, Llebre de mar negre, Coscinasterias tenuispina, Holothuria tubulosa, Espardenya de mar, Licopodi annotí, Lycopodium clavatum, Diphasiastrum tristachyum, cua de cavall petita, Equisetum hyemale, Equisetum fluviatile, cua de cavall grossa, Equisetum palustre, Equisetum pratense, Equisetum sylvaticum, capil·lera, Adiantum formosum, Adiantum pedatum, Coniogramme japonica, Pityrogramma sulphurea, Cyrtomium falcatum, Dryopteris carthusiana, Dryopteris dilatata, Dryopteris expansa, falguera mascle, Dryopteris wallichiana, Christella parasitica, Cyclosorus parasiticus, Gymnocarpium dryopteris, Polystichum aculeatum, Asplenium australasicum, Asplenium nidus, falzia roja, Athyrium, Cystopteris bulbifera, Cystopteris sudetica, Diplazium sibiricum, Azolla microphylla, Azolla filiculoides, Blècnum, Struthiopteris spicant, Nephrolepis cordifolia, Nephrolepis exaltata, Onoclea sensibilis, Platycerium alcicorne, Phlebodium aureum, Polypodium vulgare, Polypodium virginianum, Pellaea atropurpurea, Pellaea rotundifolia, Pteris cretica, Pteris longifolia, Pteris tremula, Oreopteris limbosperma, falguera, Metasequoia, Cladonia rangiferina, Cladonia portentosa, Cladonia mitis, Cladonia cariosa, Cladonia cenotea, Cladonia coccifera, Cladonia cornuta, Cladonia deformis, Cladonia phyllophora, Cladonia digitata, Cladonia fimbriata, Cladonia glauca, Cladonia gracilis, Cladonia macilenta, Cladonia ochrochlora, Cladonia ramulosa, Cladonia pleurota, Cladonia scabriuscula, Cladonia turgida, mandariner, Satsuma, Dryopteris borreri, Dryopteris parasitica, Thelypteris palustris var. pubescens, Asplenium scolopendrium var. scolopendrium, Cladonia stellaris, Cladonia ciliata var. tenuis, Cladonia crispata var. crispata, Cladonia cervicornis subsp. verticillata, Pantoea agglomerans, Pantoea ananatis, herba de la taca, Medicago cancellata, Medicago carstiensis, Medicago cretacea, Medicago hybrida, Medicago marina, Medicago prostrata, Medicago ruthenica, melgó sufruticós, maracujà, Psidium guajava, Vicia articulata, erb, aspleniàcies, Gowardia nigricans, Aronia melanocarpa, Espàrrec, Averrhoa carambola, remolatxa, Col, Camellia oleifera, Camellia sasanqua, Celastrus orbiculatus, Cetraria andrejevii, Nephromopsis andrejevii, Cetrariella delisei, Cetraria islandica islandica (en) Tradueix, Cetraria nigricans, Cetraria nivalis, Nephromopsis nivalis, Cladonia foliacea, Cladonia firma, melonera, carbassera, Cucurbita pepo, Pastanaga, Erythrotrichia carnea, Fragaria, ocra, Hibiscus syriacus, moniato, enciam, Laminaria digitata, Saccharina latissima, Lobaria pulmonaria, mango comú, Mimosa aculeaticarpa var. biuncifera, Momordica charantia, Nephroma arcticum, Nephroma laevigatum, Nephroma parile, Orthosiphon grandiflorus, Planktothrix agardhii, Oscillatoria limosa, Oscillatoria rubescens, Peltigera rufescens, Pelvetia canaliculata, Phaseolus vulgaris, pèsol, albercoquer, presseguer, Rhinogobius brunneus, Rosa rugosa, Rubus, Sandersonia aurantiaca, patatera, moixera de guilla, espinac, Stereocaulon alpinum, Stereocaulon arenarium, Stereocaulon paschale, Stereocaulon vesuvianum, Stereocaulon vulcani, Sticta canariensis, Tagetes erecta, ametller de l'Índia, Umbilicaria rigida, Umbilicaria torrefacta, Umbilicaria vellea, nabiu blau, Vitis vinifera, Acanthophora spicifera, àrnica, carabassa, Hydropuntia edulis, Oscillatoria borneti, Perera europea, Rosa pomifera, Rosa villosa, Cladonia ecmocyna, Stereocaulon botryosum, Dovyalis, Struthiopteris castanea, Aglaomorpha sparsisora, Dryopteris paleacea, Asplenium adulterinum, Smilax, rave, Pandanus tectorius, Citrus × deliciosa (en) Tradueix, Planktothrix rubescens, Orthosiphon aristatus, Gracilaria edulis, Tychonema bornetii, Asplenium wachaviense, Hemionitis rotundifolia, Rhinogobius formosanus, Cladonia, Cladonia degenerans, Cladonia furcata, Liquen d'Islàndia, Blechnum castaneum, Thelypteris quelpaertensis, Lomaridium contiguum i Oreopteris quelpartensis Modifica el valor a Wikidata
Rolprovitamina Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaC₄₀H₅₆O Modifica el valor a Wikidata
Cryptoxanthin.svg
SMILES canònic
Model 2D
CC1=C(C(CCC1)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC2=C(CC(CC2(C)C)O)C)C)C Modifica el valor a Wikidata
SMILES isomèric

CC1=C(C(CCC1)(C)C)/C=C/C(=C/C=C/C(=C/C=C/C=C(\C)/C=C/C=C(\C)/C=C/C2=C(C[C@H](CC2(C)C)O)C)/C)/C Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata

QuímicaModifica

L'estructura de la criptoxantina està estretament relacionada amb el beta-carotè, només amb l'addició d'un grup hidroxil. És membre de la classe de carotenoides xantofil·la.

Biologia i medicinaModifica

En el cos humà, la criptoxantina es converteix en vitamina A (retinol) i per tant, es considera provitamina A. Com altres carotenoides, la criptoxantina és un antioxidant i pot ajudar a prevenir els danys per radicals lliures en l'ADN i estimular-ne la reparació.[2]

Pot ajudar contra el càncer de pulmó.[3]

Altres usosModifica

La criptoxantina serveix per acolorir productes alimentaris, però no està aprovat aquest ús en els Estats Units[4] tanmateix, està aprovat a Austràlia i Nova Zelanda.[5]

ReferènciesModifica

  1. Merck Index, 11th Edition, 2612.
  2. Lorenzo, Y.; Azqueta, A.; Luna, L.; Bonilla, F.; Dominguez, G.; Collins, A. R. «The carotenoid β-cryptoxanthin stimulates the repair of DNA oxidation damage in addition to acting as an antioxidant in human cells». Carcinogenesis, 30, 2, 2008, pàg. 308–314. DOI: 10.1093/carcin/bgn270. PMID: 19056931.
  3. Lian, Fuzhi; Hu, Kang-Quan; Russell, Robert M.; Wang, Xiang-Dong «β-Cryptoxanthin suppresses the growth of immortalized human bronchial epithelial cells and non-small-cell lung cancer cells and up-regulates retinoic acid receptor b expression». International Journal of Cancer, 119, 9, 2006, pàg. 2084–2089. DOI: 10.1002/ijc.22111.
  4. UK Food Standards Agency: «Current EU approved additives and their E Numbers». [Consulta: 27 octubre 2011].
  5. Australia New Zealand Food Standards Code«Standard 1.2.4 - Labelling of ingredients». [Consulta: 27 octubre 2011].