Obre el menú principal

Valina

compost químic

La valina (de la planta valeriana), abreujada Val o V, és un dels 20 aminoàcids naturals més comuns de la Terra. En l'ARN missatger està codificada per GUA, GUG, GUU o GUC. Nutricionalment, en humans, és un dels aminoàcids essencials.

Infotaula de compost químicValina
L-valine-3D-sticks.png
Substància química compost químic i medicament
Massa molecular 117,079 uma
Estructura química
Fórmula química C₅H₁₁NO₂
Nom sistemàtic de la IUPAC Àcid(S)-2-amino-3-metil-butanoic
L-valine-skeletal.svg
SMILES canònic
SMILES isomèric

CC(C)[C@H](N)C(O)=O
Identificador InChI Model 3D
Propietat
Densitat 1,23 g/cm³
PKa 9,719
Punt de fusió 315 °C
Modifica les dades a Wikidata

Algunes fonts nutricionals de valina: mató, peix, aviram, cacauets, llavors de sèsam, i llenties.

En un informe de l'any 1994 de les 5 principals companyies tabaqueres, la valina (per motius desconeguts) figurava en la relació de 599 additius habituals de les cigarretes.[1]

ReferènciesModifica

  1. Ingredients de les cigarretes a quitsmoking.about.com (anglès)

Enllaços externsModifica