Valina

La valina (de la planta valeriana), abreujada Val o V, és un dels 20 aminoàcids naturals més comuns de la Terra. En l'ARN missatger està codificada per GUA, GUG, GUU o GUC. Nutricionalment, en humans, és un dels aminoàcids essencials.

Valina

Substància química	compost químic, medicament, branched-chain amino acid (en) , aminoàcid, L-aminoàcid, aminoàcid proteïnogen, aminoàcid essencial, DL-valine (en) i chemical entity class (en)
Massa molecular	117,079 Da
Trobat en el tàxon	ésser humà, Artemisia absinthium, Pseudotsuga menziesii, Abies balsamea, Tsuga heterophylla, Juniperus scopulorum, Juniperus occidentalis, Pinus contorta, Picea glauca, Picea mariana, pícea pungent, pi ponderosa, Arabidopsis thaliana, Escherichia coli, Candida albicans, Chlamydomonas reinhardtii, Daphnia pulex, Mycoplasma bovis, Mycoplasma gallisepticum, trèmol, Pseudomonas aeruginosa, Pseudomonas putida, Salmonella enterica, Staphylococcus aureus, Trypanosoma brucei, milfulles, xampinyó silvestre, Allium ampeloprasum, cebera, all, Alpinia galanga, Alpinia purpurata, Amaranthus spinosus, ananàs, Archontophoenix alexandrae, Palmera d'areca, Artemia salina, Astragalus falcatus, Spermacoce pusilla, colza, Col, Byrsonima crassifolia, Cajanus cajan, boixac de jardí, Casuarina, cocoter, Murdannia nudiflora, Corchorus aestuans, Cyperus aromaticus, Cyperus kyllingia, Kyllinga nemoralis, Rhynchospora colorata, Dendrobium crumenatum, Dieffenbachia reginae, Donax canniformis, Donax grandis, jacint d'aigua, flammulina, Gloriosa superba, Gossypium hirsutum, Hedera hibernica, heura, Bolet de greix, Hydrilla verticillata, Indigofera hirsuta, Indigofera pilosa, Indigofera schimperi, Iochroma fuchsioides, Jatropha gossypiifolia, Juncus roemerianus, Juniperus communis var. communis, Lantana camara, Flor de nit, Morchella angusticeps, Morchella crassipes, Morchella deliciosa, Múrgola, Neptunea antiqua, tabaquera, Myxotrichum, Onchidium, Oncidium, figuera de moro, Panax, Pandanus odorifer, Passiflora incarnata, Peliosanthes violacea, Pentaclethra macrophylla, Pinus densiflora, pèsol, prunera, Psophocarpus tetragonolobus, Tradescantia spathacea, Ruellia tuberosa, Sagittaria sagittifolia, Epipremnum aureum, Epipremnum pinnatum, Ripariosida hermaphrodita, Sida hermaphrodita, Suaeda aegyptiaca, Tacca cristata, Tacca integrifolia, Heartleaf oxeye, Thymus transcaucasicus, Treculia africana, valeriana vera, Verpa bohemica, bolet de la palla, Streptomyces jiujiangensis, Angelica gigas, Patxulí, Allium rotundum, Conillets, castanyer, banya del sègol, Euphrasia officinalis, Euphrasia stricta, soia, siringa, Lunaria annua, Llobí, llobí groc, Colchicum trigynum, bolet de pi, Onobrychis kachetica, Morró, veça, Ensifer meliloti, Sinorhizobium meliloti, Onobrychis michauxii, Commelina diffusa, Pontederia crassipes, Microchloropsis, Quetsche, Rosa nisami, Pastanaga, Dieffenbachia seguine, Cannabis sativa, Swertia angustifolia var. pulchella, Lathyrus oleraceus, Lotus japonicus, Cytospora chrysosperma, Valsa sordida, Achillea aspleniifolia (en) , Achillea virescens, Prunus angustifolia, Cyperus mindorensis, Kyllinga brevifolia, Achillea obscura i Cyperus brevifolius
Estructura química
Fórmula química	C₅H₁₁NO₂
Nom sistemàtic de la IUPAC	Àcid(S)-2-amino-3-metil-butanoic
SMILES canònic	Model 2D CC(C)C(C(=O)O)N
SMILES isomèric	CC(C)[C@H](N)C(O)=O
Identificador InChI	Model 3D
Propietat
Densitat	1,23 g/cm³
PKa	9,719
Punt de fusió	315 °C
Altres
amargor

Algunes fonts nutricionals de valina: mató, peix, aviram, cacauets, llavors de sèsam, i llenties.

En un informe de l'any 1994 de les 5 principals companyies tabaqueres, la valina (per motius desconeguts) figurava en la relació de 599 additius habituals de les cigarretes.

Enllaços externs

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Valina

• (anglès) Biosíntesi de la valina i la isoleucina